Tiyeni tione momwe mungakonzekeke keke ya zipatso ndi zipatso. Mcherewu ndi wangwiro kwa phwando la tiyi kapena kufika kwa osayembekezeka.
Chakudya cha kirimu odzola mkate ndi zipatso
Zosakaniza:
Kuyezetsa:
- mafuta a masamba - 5 ml;
- ufa wa tirigu - 250 g;
- shuga wa mchenga - 200 g;
- nkhuku dzira - 4 ma PC.
Kwa kirimu:
- shuga - 100 g;
- kirimu wowawasa - 300 ml.
Kwa kudzazidwa:
- madzi owiritsa - 800 ml;
- nthochi - 2 zidutswa;
- odzola anamaliza - 200 g;
- kiwi chipatso - 1 pc.
Kukonzekera
Odzola kutsanulirani mu ladle, mudzaze ndi madzi ozizira ndikupita kwa mphindi 40. Kenaka, timatumiza chidebe kumoto ndikuchibweretsa ku chithupsa. Pambuyo pake, yesani misa ndikuiikitsa kwa mphindi 50 mufiriji. Zotsatira zake, tifunika kupeza zakudya zamtundu umodzi, zofanana mofanana ndi kissel .
Pakuti mtanda, whisk dzira bwino, pang'onopang'ono kuwonjezera shuga. Kenaka onjezerani zigawo za sinthedwe ufa ndi knead a homogeneous batter. Kenaka, timatenga mawonekedwe otsekemera, timagwiritsa ntchito mafuta, timatsanulira mtanda ndikuutumiza kwa mphindi 20 ku uvuni wamoto.
Panthawiyi, tidzakonzekera zonona pa nthawiyi: kirimu wowawasa ndi shuga mpaka zosalala ndi zoyera mufiriji. Wokonzeka kutenga keke mosamala kuchokera ku nkhungu, kuzizira ndikudula m'magawo awiri. Timayika fomu yowonongeka, kutsanulira 2/3 ya kirimu, ndipo gawo lachiwiri la keke lidaikidwa ndi kirimu otsala ndikuchoka kuti zilowerere kwa mphindi 20. Nthomba ndi kiwis zimatsukidwa, mphete zonyezimira. Timafalitsa nthochi pansi pa keke, tiphimbe ndi chigawo chachiwiri cha biscuit ndikukongoletsa keke pamwamba pa kiwi ndi nthochi.
Pambuyo pake, lembani chipatsocho ndi odzola theka lachisanu ndikuyika maola awiri mufiriji. Wokonzeka ku keki ya odzola ndi zipatso mosamalitsa kuchokera mu mawonekedwe a chozungulira chonse, ndiyeno mutsegule gawo lotsekemera lotsekemera.
Cheesecake ndi zipatso
Zosakaniza:
Kwa biscuit:
- shuga - 1 chinthu;
- ufa - 1 chinthu;
- dzira - ma PC 3.
Kwa wosanjikiza wamkati:
- shuga - 1 chinthu;
- mafuta - 100 g;
- kanyumba kanyumba - 500 g;
- gelatin - 2 tbsp. makuni;
- madzi otentha - 4 tbsp. makapu.
Zojambula:
- zipatso - kulawa;
- gelatin kwa mikate - 1 sachet.
Kukonzekera
Poyambira, tiyeni tiyikeke kabasi ndi inu: ikani mazira mu mbale, tsanulirani mu shuga ndi whisk zonse pamodzi ndi chosakaniza mpaka mutenge. Kenaka yikani gawo la ufa wosakaniza ndi kusakaniza mtanda wothira madzi. Thirani mawonekedwe ogawidwa, mafuta ndi mafuta, ndi kuphika keke kwa mphindi 20 mu uvuni wa preheated.
Ndipo nthawi ino, chifukwa cha tsopano, tiyeni tikonzekeretsa wosanjikizana. Gelatin yodzazidwa ndi madzi ofunda, oyambitsa, kuvala moto wawung'ono, koma musabweretse kwa chithupsa. Pambuyo pake, timakhala ozizira ndikutsanulira wochepa thupi kulowa mu misa. Zakudya zotsekedwa zowonongeka zimaikidwa pamalo ozizira ozizira ndi kuyeretsedwa chifukwa cha kuzizira m'firiji. Musanayambe kutumikira, azikongoletsa keke ndi zipatso, muzitsanulira mofulumira ndi kuumitsa gelatin ndikuikanso mu firiji kwa mphindi 30.
Chinsinsi cha keke ya odzola ndi zipatso
Zosakaniza:
- kansalu wokoma kapena biscuit - 300 g;
- kirimu wowawasa - 500ml;
- kiwi chipatso - 2 pcs;;
- nthochi - zidutswa ziwiri;
- lalanje - chidutswa 1;
- shuga - 1 chinthu;
- zoumba - 100 g;
- gelatin - 3 tbsp. makuni;
- chipatso - chokongoletsera.
Kukonzekera
Madzi amatsuka ndi kutsanulira madzi mphindi 20 ndi madzi otentha. Whisk kirimu wowawasa ndi chosakaniza ndi shuga. Gelatin zilowerere ndi kusiya kwa theka la ora. Kenaka timatenthetsa kuti tithe kutsirizidwa, koma musadikire mpaka misa yambiri. Konzekerani osakaniza ndi wochepa mtsinje, oyambitsa zonse, kutsanulira mu kirimu wowawasa.
Mu botolo la saladi lakuya, perekani mzere wambiri wa chipatso chisanadze peled ndi sliced, kuwaza ndi zoumba, kenaka muike choyikapocho ndi kubwereza maulendo angapo. Lembani mkatewu ndi kirimu wowawasa ndi gelatin ndipo muyike mufiriji. Tsopano tengani mbale yopalasa, tembenuzani mbale ya saladi ndikukongoletsa zokoma ndi zipatso.