Chokoma chofunidwa, makamaka osati kwenikweni kufuna kusokoneza kuzungulira? Mukhoza kuphika anthu otchuka kwambiri ku Soviet nthawi yamadzimadzi okoma kwambiri - mkaka wokometsera mkaka (kutanthauza mkaka wosakanizidwa, kapena bwino - ndi mkaka wokometsera mkaka). Izi ndi zosavuta kuphika, osati pamwamba pa zojambulajambula. Komabe, akhoza ngakhale ngati anthu ena, makamaka, chifukwa cha zifukwa zomveka.
Kodi mungapange bwanji mabatani ndi mkaka wosakanizidwa?
Ndi bwino kugwiritsa ntchito mkaka wosungunuka, wophikidwa motsatira GOST. Mkaka wokhala ndi chifuwa ayenera kuyamba wiritsani mwachindunji mumtsuko, mwinamwake udzafalikira. Timayika mtsuko wotsekedwa mu mphika wa madzi ndikuphika kutentha kwa maola 1.5-3. Kwa zambiri thickening, mukhoza kuwonjezera kwa yophika mkaka wosakaniza wa mtedza mtedza. Chabwino, ndithudi, mukhoza kuwonjezera vanila ndi / kapena sinamoni kuti musinthe kukoma.
Dulani ndi mkaka wosungunuka
Zosakaniza:
- mkaka - pafupifupi 200 ml;
- ufa wa tirigu wapamwamba - pafupifupi magalasi atatu;
- mafuta okongola - 50 g;
- mchere - uzitsulo 1;
- Chikuku dzira - 2 ma PC.;
- yisiti - supuni 1;
- Mkaka wokwanira kapena kakale ndi mkaka ndi shuga - pafupifupi 380 g;
- mtedza uliwonse - 150 g;
- vanila;
- shuga - 3 tbsp. makuni;
- mafuta ena a mpendadzuwa.
Kukonzekera
Mkaka wophika mu poto ndi madzi kwa maola awiri. Mofananamo, timakonza mtanda.
Choyamba opara: supuni ziwiri za ufa wosasakaniza wothira mkaka wotentha, kuwonjezera 1-2 tbsp. supuni ya shuga ndi yisiti. Sakanizani ndikuyika malo otentha kwa mphindi 30-40.
Mu mbale, sulani shuga otsala ndi dzira, vanila ndi batala. Kukonzekera kokonzeka kumaphatikizidwa ndi kusakaniza ndi kusakaniza. Onetsani mchere. Pang'onopang'ono sungani ndikusakaniza ufa wothira.
Timasakaniza mtanda ndikuuyika kutentha kwa mphindi 30-40, pambuyo pake timagwedeza ndi kusonkhezera ndi manja athu, ndikubwerezanso maulendo awiri. Timagawani mtanda mu zidutswa khumi mpaka khumi ndi zisanu. Ife timayendetsa iwo mu scones.
Mkaka wokwanira umasakanikirana ndi mtedza. Ikani gawo lochepa la kudzazidwa pakati pa keke iliyonse ndi supuni. Timagwirizanitsa m'mphepete mwa mtanda. Ife timayika pa teyala yophika. Kuphika mikate mu ng'anjo ku mthunzi wokongola kwambiri ndi phokoso losangalatsa lakamwa. Zakudya za caloriki ndi mkaka wambiri ndizokwanira, motero sikoyenera kukhala ndi chidwi chachikulu.