Ndani sakonda zikondamoyo? Zikondamoyo zimakonda chirichonse, makamaka ngati zikuwoneka musanayende limodzi ndi zokoma zokoma kapena zamchere zokoma. Mukhoza kuyika mkati mwa phokoso m'njira zosiyanasiyana ndipo kenako tidzakuuzani za zosavuta, komanso nthawi imodzi yokondweretsa diso, zosankha - zophimba mapepala.
Chinsinsi cha matumba a nkhumba ndi nkhuku
Zomwe mungapange zikondamoyo-matumba omwe mumasankha, koma tikulimbikitsani kuti muyambe kudziwana ndi chokwanira ichi ndi matumba a zikondamoyo ndi nkhuku ndi tchizi.
Zosakaniza:
Kwa zikondamoyo:
- mkaka - 310 ml;
- ufa - 150 g;
- dzira la nkhuku - chidutswa chimodzi;
- ufa wophika - 2 g;
- mafuta a masamba - kwa frying;
- anyezi wobiriwira.
Kwa kudzazidwa:
- nkhuku kapena turkey - 230 g;
- tchizi cholimba - 120 g;
- ndowe ya tarragon youma;
- nkhuku msuzi - 120ml;
- vinyo woyera wouma - 40 ml.
Kukonzekera
Kuti mupange mtanda wamphongo, muyenera kuphatikiza ufa ndi ufa wophika, sakanizani bwino, kenaka musese mu mbale yeniyeni. Komanso, kumenyana dzira ndi mkaka ndi magawo awiri a supuni ya mafuta, palinso kuwonjezera zonunkhira. Thirani gawo limodzi mwa magawo makumi asanu a madzi osakanikirana ku zowonjezera zouma, bwerani mtanda wandiweyani, ndiyeno, tiyambe pang'onopang'ono kutsanulira madzi, kupitiriza kuyambitsa. Tikudya mtanda wa pancake kuti tipumule kwa theka la ola mufiriji.
Thirani magawo a mtandawo kuti muwotchedwe pamoto, uwagawanire mofanana pamwamba pake, ndipo mwachangu muziwomberanso phokoso kumbali zonse ziwiri mpaka mtundu wa golide bulauni uumbike.
Timadutsa nyenyeswa ya mbalame kudzera mu chopukusira nyama ndi mwachangu mu poto, timakonzekera kuti tilawe. Nyama ikagwedeza, ikani mitsuko ya msuzi ndi vinyo, yikani ndichitsulo chosakanikirana ndi kutentha kwambiri kutentha popanda chivundikiro mpaka chinyezi chimasanduka kwathunthu.
Timayika nyama mkatikati mwa phokoso, kuchokera pamwamba timatsanulira tchizi wolimba kwambiri ndi kusonkhanitsa m'mphepete mwake. Konzani matumba odzaza ndi mapiko a nthenga zobiriwira
.Zikondamoyo mu thumba la bowa - Chinsinsi
Chinsinsi chophweka cha matumbawa ndi abwino kwa iwo omwe sadya nyama, chabwino, kapena ngati bowa.
Zosakaniza:
- zopanga zikondwerero;
- batala - 60 g;
- anyezi woyera - 40 g;
- adyo cloves - 1 pc ;;
- thyme - nthambi ziwiri;
- Kusakaniza bowa - 600 g;
- parsley amadyera.
Kukonzekera
Pendani anyezi odulidwa kwa mphindi ziwiri pa batala wosungunuka ndi thyme, onjezani akanadulidwa adyo, dikirani theka la miniti. Timayika bowa, nyengo ndi kuziphika pamoto waukulu, mpaka madzi onse atuluka kuchokera pamwamba pa poto. Sakanizani bowa ndi parsley, yanizani pa phokoso. Pangani matumba athu odzaza mapepala, tibweretse m'mphepete mwa phokoso pamodzi ndikuwamanga ndi tsinde la parsley.
Zikondamoyo zokhala ndi zinthu zokoma - Chinsinsi
Zosakaniza:
- zopanga zikondwerero;
- madzi a 1 lalanje;
- dzira yolichi - zidutswa 4;
- shuga - 40 g;
- shuga wofiira - 45 g;
- vanila;
- chokoleti wakuda - 400 g;
- mafuta kirimu (kuyambira 36%) - 375 ml.
Kukonzekera
Sakanizani madzi a lalanje ndi shuga wofiira ndi kuupaka pamoto kuti muphike mpaka utali wambiri. Mazira a mazira amawopsya ndi shuga, oyera, kuvala madzi osamba ndikupitirira mpaka whisk mpaka wokhuthala. Onjezerani chokoleti chosungunuka kwa mazira, oyambitsa kwambiri. Timamenya kirimu mafuta ndi vanila mpaka mapiko olimba amapangidwa, pang'onopang'ono timayambitsa kirimu ku phwando la dzira losakaniza chokoleti. Msuzi umachotsedwa.
Timafalitsa msuzi wa chokoleti pakati pa phokoso, tisonkhanitseni m'mphepete mwa phukusi pamodzi ndikukonzekera ndi caramel kapena chochepa cha peel peel.
Kutumikira matumba okoma okoma ndi chokoleti chokwanira ndi kofunikira mu kampani ndi chokoleti msuzi ndi magawo alanje kapena mandarin.