Kawirikawiri, palibe amene amaphika zikondamoyo kuchokera ku ufa wa rye mwachindunji. Kawirikawiri, mbale zoterezo zimawoneka pa tebulo pokha ngati dzanja silinali labwino la ufa wa tirigu. Ndipo mwachabe, chifukwa mapake akeake amakhala ofatsa kwambiri, amakhala osavuta kuchotsa pa poto yamoto, amakhala ndi kukoma kokoma ndi golide wokongola.
Chinsinsi cha zikondamoyo za rye ufa
Zosakaniza:
- mazira - zidutswa ziwiri;
- dzira yolk - chidutswa 1;
- kefir - zinthu 3/4;
- mkaka - 1/4 mwa chinthucho;
- ufa wa rye - theka la zaka;
- ufa wa tirigu - 1/4 wa st;
- mchere - uzitsine;
- shuga - 3 tbsp. makuni;
- mafuta - 1/2 tbsp.
Kukonzekera
Kefir yokhazikika (makamaka ndi mafuta ochepa) imasakanizidwa ndi mkaka. Dulani whisk onse mazira ndi yolk ndi kusakaniza ndi yogurt. Mitundu yonse iwiri ya ufa ndi imodzi, yosakanizidwa ndi mchere, supuni 2 ya shuga ndi pang'onopang'ono kutsanulira ku kefir osakaniza.
Mu frying poto, sungunulani supuni ya 1/2 ya batala ndi mwachangu mtanda pa mbali zonsezo. Choncho, nthawi zonse kufalitsa gawo latsopano la mafuta mu poto, mwachangu mtanda wonse. Zakudya zopangira mafuta pa kefir mafuta ndi zotsalira za mafuta, kuwaza shuga ndi kuzipereka patebulo.
Chinsinsi cha zikondamoyo za mkaka
Zosakaniza:
- ufa wa rye - 200 g;
- ufa wa tirigu - 50 g;
- mazira - zidutswa ziwiri;
- mkaka - 500ml;
- mchere - uzitsine;
- chomera;
- blueberries - 150 g;
- Strawberry - 100 g;
- raspberries - 100 g;
- kirimu wowawasa - 250 g;
- wokondedwa - kulawa.
Kukonzekera
Mitundu iwiri ya ufa imayikidwa mu mbale yakuya ndikusakaniza ndi mchere. Apatseni mkaka ndi mazira mosiyana. Pang'onopang'ono kutsanulira mkaka wosakaniza ndi ufa kusakaniza mtanda wochepa.
Frying poto ndi chopukusira mafuta ndi masamba mafuta ndi mwachangu pa zikondamoyo kumbali zonse mpaka golide bulauni. Timatumikira zikondamoyo ndi uchi, zipatso ndi kirimu wowawasa.
Zikondamoyo zapadera popanda yisiti
Zakudya zokometsetsa komanso zopanda kanthu mu njira ya America zimatha kuphikidwa popanda yisiti. Komanso, mukhoza kuwonjezera chilichonse ku mtanda - ife, mwachitsanzo, timapanga chokoleti chokoleti.
Zosakaniza:
- ufa wa rye - theka la zaka;
- ufa wa tirigu - 1/2 tbsp;;
- Cacaa ufa - 3 tbsp. makuni;
- soda - 1/2 supuni ya supuni;
- ufa wophika - 1/2 tsp;
- mchere - uzitsine;
- dzira - chidutswa chimodzi;
- mkaka - 1 chinthu;
- wokondedwa - 2 tbsp. makuni;
- mafuta a masamba - kwa frying;
- chokoleti, mabala a mapulo - polemba.
Kukonzekera
Sungani mitundu yonse ya ufa ndi kuwasakaniza ndi mchere ndi ufa wa kaka. Mwapang'onopang'ono amenya mazira, mkaka ndi uchi. Mu chidebe chokhala ndi mankhwala osakaniza, onjezerani soda, ndi ufa osakaniza - kuphika ufa. Pang'onopang'ono kuonjezerani mkaka ku zowonjezera zouma, bwerani mtanda wandiweyani, mosasinthasintha mofanana ndi kirimu wowawasa. Tisiyeni mtanda wokonzeka kwa mphindi 10, ndipo pitirizani kuyaka zikondamoyo.
Mu poto yowonongeka, tenthetsani pang'ono cha mafuta ndi mwachangu gawo limodzi la mtanda (pafupifupi kotala kapu) kwa mphindi zingapo kumbali iliyonse. Anamaliza zikondamoyo zokonzera chokoleti cha grated ndi kutsanulira pa madzi kapena uchi.
Pancake pa ufa wa rye ndi dzira ndi nsomba
Zosakaniza:
- ufa wa rye - 1/3 wa zaka;
- ufa wa tirigu - 1/3 wa zaka;
- mchere - uzitsine;
- chitowe - supuni 1;
- mazira - zidutswa 8;
- mowa - 1 chinthu;
- batala - 2 tbsp. makuni;
- Salimoni - 180 g;
- anyezi wofiira - 1 pc.;
- masamba.
Kukonzekera
Timayesa ufa, kusakaniza ndi mchere ndi nthaka chitowe. Mwapadera muzimenya mazira 4 ndi galasi la mowa, ndipo pang'onopang'ono kutsanulira madzi
Zakudya zokazinga zokazinga zimafalikira pa pepala lophika lomwe lili ndi pepala lophika, kuphika mphete ya magawo a salimoni pakati ndikuyendetsa dzira. Mosamala, pendani m'mphepete mwa phokoso ndi envelopu kuti muphimbe nsomba, ndipo ikani zikondamoyo mu uvuni wokonzedweratu kwa madigiri 220 kwa mphindi 10. Fukani mbale yokonzedwa ndi anyezi ndi zitsamba.