Mbiri ya kuphika lavash ya Armenia inayamba zaka zikwi zingapo. Zapang'ono, zatsopano kapena zowirira, ziphuphu zochepa zogwira sizodzikongoletsera zokha, komanso zothandiza. Pambuyo pake, palibe zowonjezera zopangira ndi ufa wophika mwa iwo, zokhazokha zokha zapachilengedwe ndi manja anu a matsenga kulenga mbale yosangalatsa!
Masiku ano, lavash ya Armenia imapezeka osati pakati pa anthu a ku Caucasus, koma padziko lonse lapansi. Ndipo sizosadabwitsa. Ndipotu, zokoma ndi zokha komanso monga maziko a mbale zosiyanasiyana.
Zida zonse zomwe zimagwiritsidwa ntchito kupanga lavash ya Armenia ndizosavuta komanso zotsika mtengo, zomwe zikutanthauza kuti zimapezeka kwa aliyense wogwira ntchito. Tiyeni tikambirane ndi inu momwe mungakonzekeretse lavash ya ku Armenia mofulumira komanso mosavuta.
Chipinda chabwino chotchedwa Armenian kunyumba - Chinsinsi
Zosakaniza:
- ufa wa tirigu - zinthu ziwiri;
- madzi - 0,5;
- dzira - chidutswa chimodzi;
- mchere - 0, supuni ya tiyi 5.
Kukonzekera
Kodi mungaphike bwanji lavash ya ku Armenia? Mu mbale, phulani dzira, yikani mchere ndi whisk bwino. Kenaka tsanulirani madzi owiritsa pang'ono, pang'onopang'ono kutsanulira mu ufa ndi kuwerama phokoso lokhazikika la ku Armenia lavash. Kenaka, phimba ndi thaulo ndikuzisiya kwa mphindi pafupifupi 40. Pambuyo kudula mtanda muzidutswa tating'ono ting'onoting'ono tomwe, tanizani pang'onopang'ono ndikuphika poto kumbali zonse ziwiri kwa mphindi ziwiri. Wokonzeka lavash mwamsanga muyike mu thumba la pulasitiki ndikupita kwa mphindi zisanu, mwinamwake kudzakhala kosalala ndi kouma.
Chinsinsi cha mpweya wochepa wa ku Armenia
Zosakaniza:
- ufa - zinthu 2,5;
- yisiti - supuni 1;
- masamba mafuta - 1 tbsp. supuni;
- madzi - 1 chinthu;
- shuga - supuni 1;
- mchere - uzitsine.
Kukonzekera
Kodi mungaphike bwanji ku Armenian lavash? Mu yaing'ono saucepan kutsanulira madzi ndi kuwutentha iwo pa moto wochepa mpaka kutentha pafupifupi 45 °. Nthano mosamalitsa fufuzani kupyolera mu sieve. Sungunulani yisiti youma m'madzi ofunda, yikani shuga, mafuta a masamba, ufa wosafa ndi mchere pang'ono. Zonse zinkasakanikirana ndi kugwiritsira ntchito bwino mtanda. Pambuyo pake, phimba ndi thaulo ndikuzisiya kwa ora limodzi pamalo otentha.
Kenaka muweramitse bwino mtanda ndi kudula mu zidutswa khumi. Aliyense athamangitsidwe ndi mikate yopanda chofufumitsa ndi kuphika potowa wouma kwa mphindi 15 kumbali iliyonse. Zakudya zokonzeka pita zimayikidwa pamtayala wophimba ndi tepi ya khitchini. Mkate wa ku Armenia utatha pansi, uike m'thumba loyera ndikusungira m'firiji.
Kuchokera ku lavash yokonzeka bwino mungathe kuphika zakudya zopanda zosiyana, mipukutu, mikate yowononga. Iyenso ndibwino m'malo mwa mkate wamba. Ndipo mungathe kungolowa mikate ya pita mu batala wosungunuka kapena kupanikizana ndi kusamba ndi tiyi. Ndi zosangalatsa zodabwitsa!
Njira yokhala ndi lavash wakuda wa Armenian
Zosakaniza:
- ufa wa tirigu - 1 makilogalamu;
- yisiti - 80 g;
- madzi - 600 ml;
- shuga - supuni 1;
- mafuta a azitona - 2 tsp;
- dzira - chidutswa chimodzi;
- masamba mafuta.
Kukonzekera
Kodi mungapange bwanji lavash ya ku Armenia? Timayesa ufa ndi kusakaniza ndi mchere. Mu madzi ofunda, kusungunula yisiti, kutsanulira mu ufa ndi kusakaniza soft ndi zotanuka mtanda. Phimbani ndi thaulo ndikuzisiya kwa mphindi 20 pamalo otentha. Kenaka muweramitse mtanda, mudule mu magawo asanu ofanana ndikugwiritsira ntchito kakang'ono kakang'ono ndi keke wandiweyani. Dzira limasakanizidwa ndi shuga ndi mafuta. Apatseni chofufumitsa pamphika wophika, perekani mafuta osakaniza ndi dothi. Timaphika mkate wa pita kwa mphindi 7 kutentha kwa 180 ° C. Kenaka tulukani mu uvuni ndikuwaza madzi. Chilakolako chabwino!