Zifukwa zokana mazira mu kuphika zingakhale zazikulu, koma zomwe sizikanakhala, osadandaula kuti ma pies omwe mumawakonda adzatayika chirichonse popanda mazira. Onetsetsani kuti zimatengedwa ndi maphikidwe a charlottes ndi maapulo popanda mazira, omwe alibe kukoma, kapena mtundu wawo kapena maonekedwe ake, osiyana ndi kuphika ndi mazira m'munsi.
Charlotte wopanda mazira ndi maapulo mu uvuni
Kuwonjezera pa mazira kuchokera ku chophimba, ziyenera kuganiziridwa kuti mbali iliyonse yomangirira iyenera kukhalapobe pamayesero. Kwa ife, idzakhala gawo la masamba a mazira - ufa wophika, umene, pambuyo pa kuwonjezera kwa madzi ofunda, ukuphulika ndipo umakhala wofanana kwambiri ndi ozungulira dzira loyera.
Zosakaniza:
- ufa wa tirigu - 110 g;
- ufa wa buckwheat - 160 g;
- mbewu ya fulakesi - 35 g;
- ufa wophika - 2 tsp;
- sinamoni - 2 tsp.
- nutmeg - supuni 1;
- apulo puree - 370 g;
- kefir - 230ml;
- peel ndi madzi a mandimu imodzi;
- maapulo aakulu - ma PC 4;
- ndi mchere woumba ndi walnuts;
- kumeta kokonati - 2 tbsp. makapu.
Kukonzekera
Thirani mbewu za fulakesi ndi madzi ofunda, kutembenuza ufa kukhala gruel. Siyani flamande kuti imvine kwa mphindi zingapo, ndipo sungani zotsalira zotsalira (ufa, kuphika ufa ndi zonunkhira) palimodzi. Mosiyana, whisk pamodzi apulo puree pamodzi ndi yogurt, kuwonjezera zamkati kuchokera pansi linseed. Thirani mu madzi ku zowonjezera zouma ndikusakanikirana mpaka zosalala ndi kopanda. Gawani mtandawo mu mawonekedwe ophimba ndi zikopa, kuwaza pamwamba ndi mtedza, mphesa zoumba, chips, ndiyeno ikani mapulogalamu apulo pamwamba. Kuphika mkate wa kefir popanda mazira ndi maapulo pa madigiri 180 kwa 30-35 mphindi.
Chinsinsi cha chosavuta cha charlotte chokhala ndi maapulo opanda mazira
Ngati simukufuna kudandaula ndi olemba mazira, ndiye kuti muzisankha mkate wosavuta, mtanda umene umapangidwa chifukwa cha mkaka. Sichidzakhala chokongola kwambiri ngati katswiri wamakono, koma zotsatira zake zidzakhala zokoma.
Zosakaniza:
- ufa - 155 g;
- ufa wophika - 2 tsp;
- shuga - 75 g;
- mafuta a masamba - 55 ml;
- apulo cider viniga - 10ml;
- maapulo - 430 g;
- sinamoni - supuni 1.
Kukonzekera
Sakanizani mkaka ndi vinyo wosasa ndipo khalani pambali kwa mphindi zingapo. Pakalipano, tenga zowonjezera zowonjezera, kuphatikiza ufa wosafa ndi ufa wophika. Payokha, whisk batala ndi shuga. Ikani uvuni kuti ukhale wotentha kufika madigiri 180, ndipo kutentha kutangotha kufika pamtundu woyenera, mwamsanga muziphatikizapo zouma ndi mafuta ndi mkaka. Gawani mtandawo mu nkhungu ndikuyika magawo apulo pamwamba. Pukutani ndi sinamoni ndikusiya maapulo mu mkaka popanda mazira kuphika kwa mphindi 40.
Kodi mungaphike bwanji pikisi yopanda phindu ndi maapulo opanda mazira?
Zosakaniza:
- mkaka - 245ml;
- apulo cider viniga - 5 ml;
- maapulo - 430 g;
- ufa wathanzi - 155 g;
- ufa wa tirigu - 165 g;
- ginger wakuda - ¼ tsp;
- sinamoni - supuni 1;
- mafuta a masamba - 115 ml;
- vanila - 15 ml.
Kukonzekera
Sakanizani zinthu ziwiri zoyambirira pamodzi ndikuyika pambali. Apulo imodzi imagawidwa magawo, ndipo yachiwiri imadulidwa kukhala cubes. Sakanizani zowonjezera zowonjezera: ufa, zonunkhira ndi ufa wophika. Mosiyana, whisk mkaka, votala ndi shuga zomwe zinaphatikizidwa ndi vinyo wosasa. Sakanizani zakumwa pamodzi ndi zowonjezera zowonjezera ndi mazira a maapulo, mugawane mu nkhungu ndikuwonjezera maapulo kuchokera pamwamba. Kuphika pa madigiri 180 kwa mphindi 40. Chotsani keke mu nkhungu pokhapokha utakhazikika.
Charlotte ali ndi maapulo opanda mazira angapangidwe mu multivark, kubwereza zomwe zafotokozedwa pamwambapa, ndiyeno ndikuyika mawonekedwe a "Baking" ora limodzi.