Mkaka wokondweretsa ndizo zokondweretsa zokondedwa za ambiri, zomwe zimadziwika kwa ife kuyambira ubwana. Zingakhale zokonzeka mosavuta nokha, pakhomo ndipo zidzakhala zothandiza komanso zopambana kuposa zomwe zagulidwa. Onetsetsani izi ndipo pempherani okondedwa anu ndi chodabwitsa ichi.
Momwe mungapangire mkaka wosungira kunyumba?
Zosakaniza:
- mkaka 3.2% - 980 ml;
- shuga - 190 g;
- vanillin.
Kukonzekera
Mkaka umayambani mu blender ndi shuga, kutsanulira chisakanizocho mu mphika wa enamel ndikuuyika pamoto wofooka. Timabweretsa chithupsa ndipo nthawi zonse timayambitsa, kuphika mpaka nthawi yochepetsera mkaka wa 2/3. Chifukwa chake, misa imapeza kuwala konyezimira kake ndipo pang'ono imakula. Pakutha komaliza, perekani shuga ya vanila. Mkaka wopangidwa ndi makonzedwe okonzeka bwino ndi ochepa kwambiri, koma poyamba mumayenera kuziziritsa bwino.
Momwe mungapangire mkaka wosungira kunyumba?
Zosakaniza:
- mkaka - 255ml;
- mkaka wa ufa - 355 g;
- shuga - 355 g;
- shuga, vanila.
Kukonzekera
Mkaka umatenthedwa pang'ono mu uvuni wa microwave. Kenaka yikani mkaka wa ufa, onjezerani shuga ku vanila ndi kusakaniza ndi whisk mpaka zosakaniza zitasungunuka kwathunthu. The chifukwa osakaniza ndi mkangano mu madzi osamba ndi yophika kwa pafupi ora pamaso thickening. Pambuyo pake, timachotsa mkaka wokonzedwa bwino, ndikuwatsanulira mu mtsuko wa galasi ndikuwusangalatsa.
Momwe mungapangire mkaka wosungirako kunyumba?
Zosakaniza:
- mkaka - 985 ml;
- shuga - 555 g;
- madzi 115 ml.
Kukonzekera
Tengani kapu yakuya, ponyani shuga mmenemo, mudzaze ndi madzi ndi kuwiritsa kwa kanthawi pang'onopang'ono moto. Kenaka yikani mkaka, kusakaniza ndi kubweretsa chisakanizo kwa chithupsa. Mkaka wamafuta amatha kwa maola awiri, oyambitsa, kenako amachotsa kutentha ndi kuzizira.
Momwe mungapangire mkaka wosakaniza mkaka kuchokera mkaka?
Zosakaniza:
- shuga wabwino kwambiri - shuga 515 g;
- mkaka pasteurized - 385 ml;
- batala anasungunuka - 45 g.
Kukonzekera
Mu mkulu saucepan kuthira mwatsopano mkaka, kuwonjezera chidutswa cha mafuta ndi kuponyera shuga ufa . Ikani mbale pa moto wawung'ono ndipo mubweretseni zomwezo mu chithupsa, ndikuyambitsa. Wiritsani masentimita 10 pa kutentha kwakukulu. Pambuyo pake, timatsanulira mkaka wosungunuka mumtsuko, kuziziziritsa ndikuzisiya usiku wonse m'firiji.
Momwe mungapangire mkaka wosungunuka mu multivariate?
Zosakaniza:
- mkaka - 1 chinthu;
- youma mkaka wonse - 205 g;
- shuga 205 g.
Kukonzekera
Mu mbale yakuya timatsanulira shuga ndi mkaka ufa. Sakanizani bwino, kutsanulira mkaka wozizira ndi whisk mpaka yosalala. Kenaka tsitsani misa mu mbale ya multivark, yambani pulogalamu ya "Msuzi" ndipo yophika ndi chivindikiro kutsegula mpaka zithupsa. Kenaka, timasunthira ku "kuphika" ndi kukonzekera mkaka wosungunuka kwa mphindi 20, ndikumasokoneza nthawi zonse. Pambuyo pake, timatsanulira zokometsetsazo mu chidebe cha blender ndipo timamenya bwino mpaka chimbudzi chimapezeka. Timatsanulira mkaka wosungunuka pakhomo ndipo timatumikira tiyi.
Kodi mungatani kuti mumve mkaka wosakanizika?
Zosakaniza:
- mkaka wa evaporated - 355 ml.
Kukonzekera
Mkaka wotsekedwa umathiridwa mu poto yaing'ono ndikuika mu teti yapamwamba yophika. Lembani ndi theka la madzi, pephirani ndi zojambulazo ndikuyikapo mu uvuni wa preheated kwa maola 2-3. Kawirikawiri kanizani zokomazo, kuti madzi asaphike ndipo, ngati kuli kofunikira, pamwamba pake.
Momwe mungapangire mkaka wophika pamoto?
Zosakaniza:
- mkaka watsopano - 990 ml;
- shuga - 465 g;
- madzi - 55 ml;
- Koko - 10 g.
Kukonzekera
Shuga imathiridwa mumphika ndikudzaza ndi madzi. Ife timatumiza mbale kumoto, ndipo nthawizonse timayambitsa, kupasuka zonse. Kutentha, wiritsani madzi kwa mphindi pang'ono ndikuwonjezera mkaka wochepa mkaka. Kuphika mkaka wosakaniza mpaka wandiweyani, wopweteka nthawi zina. Pambuyo pa mphindi 15, tsitsani nyemba yosungunuka ndikunyalanyaza mosakanizika kwambiri. Ife timamupatsa iye thukuta lina ndikumusiya iye kuti azizizira.