Nuggets amatchedwa zidutswa za nkhuku zowonjezera mu crispy kutumphuka, mbale iyi ikufunidwa kumalo odyera ndi malo odyera. Mankhwala amatha kugulitsidwa ngati mankhwala osakanizika kapena kuphikidwa kunyumba, ndi manja awo. Pansipa tidzakambirana njira zingapo zophikira nkhuku.
Chicken Nuggets
Zosakaniza:
- nkhuku fillet - 300 g;
- ufa - 50 g;
- Mafuta a mpendadzuwa - 100 ml;
- zinyenyeswazi za mkate - 50 g;
- mchere;
- nyengo yokonzera nkhuku;
- mazira - 1 pc.
Kukonzekera
Nkhuku imadulidwa mzidutswa pafupifupi masentimita 7 kutalika. Onjezerani mchere ndi zonunkhira za nkhuku. Mutatha kudya nyama, ufa, mazira komanso mapeto a mkate . Mwachangu mu mafuta mpaka kuphika.
Nkhuku zimayika mu uvuni
Zosakaniza:
- dzira - chidutswa chimodzi;
- mkaka - 100ml;
- ufa - 100 g;
- chikho cha nkhuku - 0,5 makilogalamu;
- zinyenyeswazi - 150 g;
- nyengo.
Kukonzekera
Whisk dzira ndi mkaka. Mu mbale tikukonzekera zikondwerero, chifukwa izi timasakaniza zonunkhira kuti tidziwe, tsabola, mchere ndi mkate. Dulani nyama mofanana. Pambuyo pake, chidutswa chilichonse chimagawidwa bwino mu ufa, dzira ndi mkaka ndi mkate. Zosakaniza pa mafuta otentha ndi kufalitsa pa pepala lophika. Ovuni imatenthedwa ndi kutentha kwa madigiri 200, ndipo timatumiza zipika zathu kwa mphindi 20. Dothi lokonzekera limaperekedwa ndi sauces ndi zitsamba.
Chicken Nuggets Recipe
Zosakaniza:
- nkhuku yamtundu - 600 g;
- dzira - chidutswa chimodzi;
- ufa wa adyo - ½ tsp;
- tspi - ½ tsp;
- ufa wa anyezi - ½ tsp;
- mchere;
- mafuta;
- Zakudya zopindika - 2 makapu.
Kukonzekera
Nyama ing'onozing'ono yopera ndi pulogalamu ya chakudya. Timayambitsa dzira, paprika, adyo ndi anyezi, mchere, tsabola ndi chikho cha ¼ cha mkate. Ndipo phulani zitsulo zonse. Lembani mafuta olemba pepala ndi kuikapo zidutswa zing'onozing'ono za nyama yosakanizika ndi mafuta kumbali zonse ndi mafuta. Kenaka timachotsa mabotolo mufiriji kwa ola limodzi, kotero kuti timagetsi timatenga mawonekedwe.
Ovuni imatenthedwa ndi kutentha kwa madigiri 180. Timatenga zozizwitsa kuchokera kufiriji ndikuzigudubuza m'mabotolo otsala. Wokonzeka kuvala zikhomo pa pepala lophika, lomwe poyamba linadzazidwa ndi zikopa ndi mafuta. Timayika tebulo yophika mu uvuni kwa mphindi khumi ndi ziwiri. Pakutha nthawi, munthu ayenera kudulidwa kuti ayese kukonzekera. Ngati nagettsy asakonzekere, asiyeni iwo mu uvuni kwa mphindi zingapo. Mukhozanso kuchoka pazithunzi zofiira ngati mawonekedwe osungidwa ndi kuziika mufiriji.
Nkhuku Nuggets mu Multivariate
Zosakaniza:
- nkhuku fillet - 350 g;
- mazira - zidutswa zitatu;
- mafuta a masamba - 600 ml;
- mikate;
- mchere;
- zonunkhira.
Kukonzekera
Dulani chipinda mu cubes. Whisk mazira mpaka yosalala. Zakudya zonunkhira nyama zokhala ndi zonunkhira ndi mchere, kenako ziviikidwa mu dzira ndi kupaka. Mitundu ya nyama imayikidwa mudengu kuti ikhale mwachangu umodzi. Timadzaza mafuta m'chikho cha multivark. Titseka chivindikiro cha multivarker, sankhani frying mode, ndipo dikirani mafuta kuti azitha kutentha, zidzatenga pafupifupi maminiti 7, kenaka mutsegule chivindikiro cha multivark ndikuyika basiti ndi zikhomo mmenemo. Tsekani chivindikiro ndipo pitirizani kuphika mumtundu uwu kwa mphindi 15. Pamene alamu akuwoneka, timapeza zidazo. Timatumikira ku tebulo ndi msuzi uliwonse.
Kodi mungapange bwanji nkhuku?
Zosakaniza:
- nkhuku pachifuwa - 500 g;
- mayonesi - 2 tbsp. makuni;
- ketchup - 2 tbsp. makuni;
- zinyenyeswazi za mkate - 80 g;
- mchere;
- tsabola;
- zonunkhira.
Kukonzekera
Nkhuku ya nkhuku imadulidwa mu medallions pafupifupi 1.5 masentimita wandiweyani, kudula nthawi yomweyo. Paka bere, perekani mayonesi, ketchup, tsabola ndi zonunkhira (simukusowa kuwonjezera mchere). Zosakanikirana bwino ndikuzisiya mufiriji kwa mphindi 40 mpaka maola awiri. Mchere nkhuku isanatenthe kwambiri. Mu mbaleyi, timatsanulira gawo la zidutswa za mkate ndikudindira nyama iliyonse. Mu poto yophika, timatenthetsa mafuta ndikuika zidazo. Mwachangu mpaka golide wofiirira. Pambuyo pake, timatulutsa moto, kuphimba poto ndi chivindikiro komanso mwachangu nkhuku zisanu ndi ziwiri.