Gulu la dogwood m'nyengo yozizira - chinthu choyenera chogwiritsidwa ntchito kwa onse omwe sakonda zakumwa zakumwa zakumwa za shuga, koma amakonda zosangalatsa ndi zowawa. Tidzakupatsani zosankha zambiri kuti muzitha kumwa zakumwa zachisawawazi, ndipo mudzatha kusankha njira yomwe ili yoyenera kwa inu.
Compote ya dogwood - Chinsinsi cha dzinja
Ngati simunayesere kuyesa mphukira kumayambiriro, ndiye kuti mungathe kufananitsa zakumwa ndi zakudziwika ndi tiyi iliyonse ya tiyi. Mtundu wonyezimira komanso kukoma kwake kosakanikirana ndi ziphuphu zoterezi zimakondwera kwambiri. Chifukwa cha tannins mu zipatso, compote ndi tart pang'ono ndi kumangiriza pang'ono lilime.
Zosakaniza:
- zipatso za dogwood - 700 g;
- madzi - 2,6 l;
- shuga - 115 g.
Kukonzekera
Njira yamakono yopanga cousine zakumwa kuchokera ku Chinsinsi ichi ndi yosavuta kwambiri. Yambani kutsogoloza zitini, kuziika mu dogwood ndi kuzidzaza ndi shuga wambiri. Timayika madzi pamoto wolimba ndikudikirira kwambiri chithupsa. Bzalani zipatso mu mbiya ndipo mwamsanga mupange. Compote ya cornel m'nyengo yozizira popanda kuperewera kwachitsulo kumabanki ku banki ndikuphimba ndi bulangeti, ndikusiya kuzizira kwathunthu.
Compote ya maapulo ndi cornel m'nyengo yozizira
Kompositi ya Dogwood ndi yoopsa komanso yokoma yokha, koma kampani ya maapulo ndi mapeyala imalola kuti zakumwazo zitsegulidwe. Kuwonjezera maapulo a mitundu yokoma kudzathandizanso kukometsera mowa mwachibadwa.
Zosakaniza:
- sinamoni - 540 g;
- madzi - 2,6 l;
- shuga - 135 g;
- maapulo - 430 g.
Kukonzekera
Musanaphike, dogwood imachotsedwa pa zimayambira. Mafuta oyeretsedwa amatsukidwa ndipo amaloledwa kuti aziuma. Zofunikira kuchotsa mwala kuchokera ku zipatso sizilipo, adzapanga compote ngakhale zonunkhira ndipo adzawonjezera nyenyezi.
Dulani bokosi la mbewu ku maapulo ndikugawani zipatso mu zidutswa zinayi. Ikani chipinda cha apulo pamodzi ndi dogwood mu mtsuko wosamba ndi wothira, kenaka tsitsani shuga ndikutsanulira chirichonse ndi madzi otentha. Yambani mwamphamvu makapu oyera ndipo muzisiya zitini kuzizira musanatembenuke.
Chifukwa cha tebuloyi yophika, yomwe siipereka kuphika, zipatso zimakhalabe zothandiza ndi kukoma kodabwitsa.
Compote kuchokera ku dogwood m'nyengo yozizira - Chinsinsi chophweka
Ngati mukudandaula za kukoma kwa zakumwa ndipo simukuthamangitsa kusungirako katundu wochuluka wa compote, ndiye samverani izi. Pano dogwood yophikidwa kwa kanthawi kochepa, pokhala ndi nthawi yopatsa mtundu wake ndi fungo, imatsalira kwa maola angapo, yophika kachiwiri ndikutsanuliridwa muzitini.
Zosakaniza:
- sinamoni - 430 g;
- shuga - 85 g;
- madzi - 1.3 malita.
Kukonzekera
Dulani ndi peeled ku mapesi a dogwood mu saucepan ndi kutsanulira shuga. Kenaka tsanulirani m'madzi ndikusiya chirichonse chophika pa kutentha kwapakati kwa mphindi 10-15. Pambuyo pake, yikani chidebecho ndi chivindikiro ndikusiya compote kuti muime maola 3-4. Atatha kutentha ndi kubwezeretsa, kuthiranso madzi owiritsa, ndikutsanulira mitsuko yowonongeka.
Inde, ngati simukufuna kukolola mumitsuko, ndiye kuti kufunika kokonzanso kuchepa.
Compote yopangidwa kuchokera ku cornelian ndi mwala
Zosakaniza:
- msuwani - 490 g;
- shuga - 135 g;
- madzi - 2.9 malita.
Kukonzekera
Tinyamulidwa kuchokera kumayambira a dogwood, timayika mu mtsuko ndi kuwatsanulira ndi madzi otentha, ndikudzaza chidebecho ndi gawo limodzi mwa magawo atatu. Siyani madzi otentha kwa mphindi 15, ndiye tsanulirani mu kapu, muzisakaniza ndi shuga ndipo mubweretse madziwo kwa chithupsa. Apanso, tsitsani madzi otentha mu botolo ndikukwera pamwamba pa vesi lotsalira ndi madzi otentha.