Keke ya "Napoleon" ndi yotchuka komanso yodziwika padziko lonse lapansi. Zikuwoneka kuti sizingakhale kuphika kokha kwa tiyi, komanso ngati chophikira chophikira chophikira.
Ponena za kudzazidwa, zonsezi zimadalira malingaliro anu: mukhoza kuphika mikate yopanda kanthu ndi chirichonse. Chinthu chachikulu ndi chakuti zakudyazo zimagwirizanitsana. Tiyeni tione maphikidwe angapo apachiyambi pokonzekera keke ya Napoleon.
Keke Yowonjezera "Napoleon" ndi salimoni
Zosakaniza:
Kuyezetsa:
- ufa - zinthu ziwiri;
- margarine - 200 g;
- dzira - chidutswa chimodzi;
- madzi - 0,5;
- mchere - kulawa.
Kwa kudzazidwa:
- Philadelphia tchizi - 200 g;
- saumoni mopanda mchere - 200 g;
- dzira - zidutswa zitatu;
- mayonesi - 2 tbsp. makuni;
- green anyezi, katsabola.
Kukonzekera
Msuzi udziwe mu mbale. Padera, kumenyana ndi dzira, kuwonjezera mchere ndikutsanulira m'madzi. Tinamenya bwino kwambiri, timatsanulira mbale ndi ufa ndikugwiritsira ntchito mtanda wofewa. Kenaka lembani kuti mukhale wochepa wosanjikiza, mafuta ndi margarine omwe amasungunuka. Timatumiza chosowacho chifukwa cha ola limodzi mpaka firiji.
Kenaka dulani mpukutuwo muzidutswa ting'onoting'ono tomwe timaphika ndikuphika mikate pa kutentha kwa madigiri 200 mpaka golide.
Ndipo nthawi ino tikukonzekera kudzazidwa. Kuti tichite izi, timapukuta mazira pa granti yaing'ono, yosakaniza mayonesi ndi masamba odulidwa.
Zakudya zokonzeka zonunkhira kirimu tchizi ndi kufalitsa yunifolomu yosanjikiza ya kudzazidwa: woyamba salimoni ndi katsabola, ndiye - mazira ndi anyezi ndi mayonesi.
Phimbani mkate wapamwamba ndi tchizi ndi kuwaza ndi zinyenyeswazi. Timayika keke ya "Napoleon" m'firiji kuti apangidwe kwa maola angapo.
Nkhokwe yokhala ndi chotupitsa ndi chakudya chamzitini
Zosakaniza:
Kuyezetsa:
- ufa wa tirigu - zinthu zitatu;
- margarine - 200 g;
- dzira - chidutswa chimodzi;
- kirimu wowawasa - 200 ml;
- ufa wophika - supuni 1.
Kwa kudzazidwa:
- supuni pinki mu madzi ake - 200 g;
- nsomba mu mafuta - 200 g;
- mazira - zidutswa ziwiri;
- tchizi lopangidwa - zidutswa ziwiri;
- anyezi wobiriwira - ngati mukufuna;
- mayonesi - 100 ml;
- adyo - 1 clove.
Kukonzekera
Margarine amazembera pa grater, wothira ufa wofiira, kirimu wowawasa, kuphika ufa, dzira ndikudula mtanda. Timagawanika mu magawo asanu, tilembani mu mpweya wochepa kwambiri ndikuphika kutentha kwa madigiri 180 mu uvuni ndi mtundu wa golidi. Ife tinadula nsomba. Mazira ndi kutseka pa grater, kuwonjezera anyezi odulidwa, adyo akanadulidwa.
Mkate uliwonse umatsitsidwa ndi mayonesi. Pa keke yoyamba ife timayika pinki nsomba, kuphimba ndi keke yotsatirayi, ikani saladi ndi mazira, kenaka tekani ndi wosanjikiza wa tuna. Bwezerani zigawo zonse kachiwiri. Yotsirizirayi imadzaza ndi mayonesi ndi kuwaza ndi zinyenyeswazi. Kuthandizira kuchoka ku keke ya "Napoleon" ndi nsomba zamzitini ku malo ozizira kwa maola angapo.
Ndipo kwa chophikira chokwanira mungathe kuphika mkate wa sikwashi, mkate wa chiwindi kapena mkate wa nkhuku ndi nkhuku . Zakudya zotere pamodzi ndi "Napoleon" zidzakhala zokongoletsa kwenikweni patebulo.