Pali mitundu yosiyanasiyana ya mtanda wokonzekera dumplings. Ndipo aliyense wa iwo ali ndi ubwino wake wosakayikira, womwe umakhala cholimbikitsana chachikulu kwa iwo kapena ogula ena kugwiritsa ntchito njira yomwe imakwaniritsa zosowa zawo ndi zokonda zawo. Zina zimakhala ngati zovuta za mtanda ndipo sizingakhale zovuta kugwira ntchito ndi kupanga pelmeni, pamene ena amathandizira chipolopolo chofewa kwambiri komanso nthawi yomweyo amasangalala ndi pulasitiki. Aliyense payekha ndipo aliyense amasankha njira yovomerezeka kwambiri.
Pansipa tidzakuuzani momwe mungakonzekere mtanda wa pelmeni ndi vareniki pa madzi amchere. Yesetsani njira iyi, mwinamwake idzakhala yovomerezeka mu bukhu lanu ndipo mudzasiya nthawi zonse mapepala ndi maphikidwe.
Dumplings dumplings pa mineral madzi - Chinsinsi
Zosakaniza:
- Ufa wa tirigu - 550 g;
- mchere wamchere wa carbonated - 290 ml;
- mchere - 10 g;
- nkhuku imodzi ya nkhuku.
Kukonzekera
Kuti mupange mtanda wa mchere wonyezimira madzi, sunganizani ndi dzira ndi mchere ndikuwathira mu mbale ndi ufa wosankhwima wa tirigu. Timapukuta chirichonse mosamala pachiyambi ndi supuni, ndikumaliza ndi kukwapula manja, kukwaniritsa zofananitsa zowoneka bwino, zosalala komanso zosakanizika za mtanda. Timaphimba ufa wodulidwa ndi minofu yodulidwa ndikuzisiya pansi pa chipinda kwa mphindi makumi anayi mpaka makumi asanu.
Yabwino mtanda wa pelmeni pa madzi amchere
Zosakaniza:
- Ufa wa tirigu - 480-520 g;
- Mchere wonyezimira - 245 ml;
- mafuta odzola - 55 ml;
- nkhuku imodzi ya nkhuku;
- supuni ya shuga granulated;
- mitsuko iwiri ya mchere.
Kukonzekera
Pamene tiyambitsa ndondomeko ya kukonzekera mtanda, timayesa ufa wa tirigu. Ndondomekoyi idzapindulitsa ndi oxygen ndikupangitsanso ubwino wamagetsi. Kenaka timasakanikirana mu dzira limodzi la kudya ndi shuga ndi mchere wambiri komanso pang'ono ndi mphanda kapena halo. Thirani mankhwalawa osakaniza mu ufa, kenaka alowetsani madzi amchere ndikuyamba mtanda. Timagwedeza chilichonse mosamala, kuti tikwaniritse zofanana. Pamene tikuphatikizana, timatsanulira mafuta odzola. Chomerachi chimasintha kwambiri mtanda ndikuchiyika bwino kwambiri ndi pulasitiki komanso osati chokwanira. Pitirizani njira yoponyera kwa mphindi zisanu, ndikuphimba ufa ndi filimu ya chakudya ndikuchoka kuti mukhale okhwima kwa mphindi makumi anayi.
Patapita nthawi, titha kuyamba kupanga pelmeni m'njira yoyenera kwambiri kwa inu.
Chakudya chokoma cha pelmeni yopangira nyumba pa madzi amchere
Mtanda pa mchere wamadzi ukhoza kukonzekera popanda shuga ndipo ndi zosiyana pang'ono za masamba mafuta.
Zosakaniza:
- Ufa wa tirigu - 550-600 g;
- Mchere wonyezimira - 255 ml;
- mafuta odzola - 70 ml;
- mchere - 10 g;
- nkhuku imodzi ya nkhuku.
Kukonzekera
Ndondomeko yokonzekera mayesero awa ndi ofanana ndi omwe tatchulidwa pamwambapa.
Njira yophimba mtanda ikhoza kukhazikitsidwa ntchito pogwiritsa ntchito zipangizo zamakono. Kotero mukhoza kusakaniza ufa ndi madzi a mchere, mafuta a masamba, dzira ndi mchere ndi chosakaniza ndi mphuno yapadera, ndikumaliza kupukuta ndi dzanja. Ngati muli ndi pulogalamu ya chakudya kapena wopanga mkate, ndi bwino kupereka bizinesi yodalirikayi, yomwe idzachepetsa kwambiri nthawi yomwe imayendetsera ndi kusunga mphamvu zanu.