Chophimba cha chitumbuwa chokhala ndi maapulo ndi meringues ndizosangalatsa kuti azisangalatsa amayi onse popanda amayi. Zimakhala yowutsa mudyo kwambiri, chokoma komanso chosamvetsetseka mukuphika! Tiyeni tidziŵe momwe mungapangire pie ya apulo ndi meringue ndikukondweretsani aliyense ndi matabwa odabwitsa.
Mapulogalamu a pie a Apple ndi meringue
Zosakaniza:
Kuyezetsa:
- kirimu wowawasa - 2 tbsp. makuni;
- mafuta - 150 g;
- ufa wophika - supuni 1;
- nkhuku dzira - 1 chidutswa;
- ufa - 2 tbsp.
Kwa kudzazidwa:
- madzi owiritsa - zinthu 0,5;
- vanilla - 1 g;
- apulo wobiriwira - 1 makilogalamu;
- madzi a mandimu - kulawa;
- chokoleti chakuda - ngati mukufuna;
- mandimu;
- vanilla pudding - 1 tbsp.
Kukonzekera
Choncho, kuti mupange ming'oma, sungani mtandawo poyamba. Kuti muchite izi, ikani mbale ya zonona zonunkhira, kusungunuka batala, kuswa dzira, kutsanulira mu ufa ndi kuphika ufa. Sakanizani mtanda wosalala bwino, muupange mu mpira ndikuchoka kwa mphindi 15-20 kuti mupumule. Kenaka mugawikane m'magawo awiri: mtanda wochulukirapo pang'ono, womwe umakhala wofanana ndi wosanjikiza pansi pa mbale yophika. Kenaka, ndi supuni, timayendetsa minofu, timayifikisa pambali ya nkhungu, ndipo kenako timapanga mowongoka ndi mphanda.
Tsopano ife timapanga tiyi kuti tiyike. Timatenga maapulo, timatsuka, tiwume ndi thaulo, kuyeretsa ndi kudula mu magawo. Pindani iwo mu phula, onjezerani madzi, shuga, zest ndi kuwiritsa zonse palimodzi pamoto wofooka kwa mphindi 10, nthawizina, kusokoneza. Zonsezi zikhoza kuchitika mu microwave, ndiyeno, ponyani msuzi mu colander, perekani nthawi kuti mudzaze madzi onse kuchokera pakudza. Ndipo tikusakaniza madzi a mandimu ndi batala ndi pudding. Ife timayesetsa kudzaza pie mofanana. Mapuloteni amawathira bwino ndi citric acid ndi shuga ya granulated mpaka mapangidwe okwera bwino, kenako, pogwiritsa ntchito sitiroko yophikira kapena supuni, imafalitsa mzerewu pa kudzaza kwa apulo. Pamwamba ndi grater yaikulu pa mtanda wotsala ndikuika mkate mu uvuni kwa mphindi 10. Kuphika pa kutentha kwa madigiri 180 mpaka kuphika. Timapatsa apulo ndi maapulo kuti azizizizira komanso kuzikongoletsa ndi chokoleti.
Msuzi wa mchenga wa Apple ndi meringue
Zosakaniza:
Kuyezetsa:
- shuga - 50 g;
- mafuta - 100 g;
- mkaka - 2 tbsp. makuni;
- ufa - 200 g;
- mafuta okonzera mafuta;
- mazira a mazira - 2 ma PC.
Kwa kudzazidwa:
- maapulo - zidutswa 4;
- Mitengo yothandizira - 200 g;
- azungu azungu - 2 ma PC.;
- shuga granulated - 50 g.
Kukonzekera
Choncho, kumenya dzira yolks ndi shuga, anasungunuka batala mpaka homogeneous zonona ndi analandira. Onjezerani ufa wosafawo ndi kupukuta mtanda, wofanana ndi nyenyeswa za mkate. Kenaka tsanulirani mkaka ndi kusakaniza mpaka yosalala. Lembani mawonekedwe ndi batala ndipo mopepuka kuwaza ndi ufa. Timafalitsa mtanda mu kapangidwe ka yunifolomu, kupanga mbali, ndikuyiyika kwa mphindi 20 mufiriji. Maapulo amasamba, kutsukidwa kwa mbewu, peel ndi kudula mu magawo akulu.
Patapita kanthawi, timawafalitsa ndi mawonekedwe a firimu pamodzi ndi zipatso zosiyanasiyana. Ikani keke mu uvuni wotentha ndikuphika kwa mphindi 25 kutentha kwa madigiri 190. Pamene chidebe chikukonzekera, azungu a azungu azikhala chithovu cholimba. Thirani mu shuga ndi kusakaniza bwino ndi chosakaniza mpaka mvula yambiri ndi yandiweyani imapezeka.
Tumizani mazira otsirizidwa kumalo otentha, kuchepetsa kutentha mu ng'anjo ku madigiri pafupifupi 110 ndikuphika kwa ola limodzi. Musatsegule chitseko cha uvuni pamtundu uliwonse, kuti pie ndi zipatso ndi meringues zisatsegulidwe. Okonzekera ma cookies mosamala anasinthidwa kudya, ozizira, kuwaza pa chifuniro ndi ufa shuga ndipo anatumikira pa tebulo kwa otentha tiyi.