Kusiyanasiyana kwa maphikidwe a mayesero a dumpling sikutsika kusiyana kwa kudzazidwa komweko. Mkate pamadzi ukuonedwa ngati wofunikira, koma ukhoza kukhala wovuta, choncho chifukwa chovomerezeka ndizovuta. Vareniki ndi mbatata pa kefir sungani mawonekedwe bwino, sungani zofunikira, koma zikhale zofewa kwambiri.
Vareniki ndi mbatata - Chinsinsi cha yogurt
Zosakaniza:
- kefir - 85ml;
- kirimu wowawasa - 115 ml;
- madzi 230 ml;
- dzira - chidutswa chimodzi;
- ufa - 460 g;
- mbatata - 330 g;
- anyezi - 95 g.
Kukonzekera
Gwiritsani ntchito kefir ndi kirimu wowawasa, kuchepetsa mkaka ndi madzi. Kenaka tumizani dzira ndikuyamba kukwapula zakudyazo. Thirani mchere wothira ku dzira la mkaka, ndiye, popanda kuimitsa sitiroko, yambani kutsanulira ufawo mofanana. Wokonzeka mtanda pa kefir kwa dumplings ndi mbatata akutembenuka wandiweyani, koma amakhalabe pang'ono kukhulupirika.
Pangani kudzaza, yiritsani mbatata, tsanulirani ndikuikani phala. Anyezi kuwaza ndi mwachangu. Sakanizani chowotcha ndi mbatata.
Gawani mtanda mu magawo ang'onoang'ono ndi mpukutu uliwonse kapena kutambasula zala zanu mu diski. Pakati pa diski, ikani gawo la mbatata ndi kuika kumbali. Mankhwala okonzeka akhoza kuswedwa nthawi yomweyo, ndipo mukhoza kuyimitsa.
Vareniki ndi mbatata ndi chiwindi pa kefir
Zosakaniza:
- ufa - 320 g;
- dzira - chidutswa chimodzi;
- kefir - 135ml;
- soda - supuni 1;
- mbatata - 230 g;
- Chicken chiwindi - 140 g;
- anyezi - 65 g.
Kukonzekera
Musanayambe kukonza dumplings pa kefir ndi mbatata, konzekerani kuziyika. Peel mbatata ndi kuziika anyezi, mwachangu anyezi pamodzi ndi zidutswa za nkhuku. Chiwindi ndi anyezi muziwaza, kenaka pani ndi mbatata.
Ikani mdima wodzaza, kenako mugwire mtanda, womwe umayenera kumenyera dzira ndi yogurt, mchere ndi soda, ndi kuthira madziwo mu ufa. Pukutsani mtanda, pagawo ndikupanga dumplings m'njira iliyonse yachizolowezi.
Chifukwa cha soda mu mtanda, zitsamba za kefir ndi mbatata zingapangidwe kwa awiri, kotero zimatuluka bwino kwambiri.
Vareniki ndi mbatata ndi bowa pa yogurt
Zosakaniza:
- ufa - 410 g;
- mazira - zidutswa zitatu;
- kefir - 115ml;
- ufa wophika - supuni 1;
- mbatata - 330 g;
- bowa - 210 g.
Kukonzekera
Sakanizani kefir, ufa, mazira ndi ufa wophika. Tulutsani mtandawo. Wiritsani mbatata ndi phala ndi bowa wokazinga. Ikani kukhuta gawo la mtanda ndikuphatikizana m'mphepete pamodzi.