Zakudya "Zeba" pa yogurt

Madzulo akuzizira, ndi zabwino kukhala ndi anzanu kapena abambo pa kapu ya tiyi. Ndipo kwa tiyi, mukufuna chinachake chokoma. Njira yabwino kwambiri idzakhala keke ya Zebra. Sichikuwoneka choyambirira, ndi chokoma kwambiri. Zikuwoneka kuti ndi kovuta kuphika, koma sizingatheke - Chinsinsi cha keke ya Zebra pa kefir ndi yosavuta, mumangodziwa zinsinsi zomwe zikukuyembekezerani pansipa. Momwe mungaphikire "Zebra" wa mkate, tidzakuuzani tsopano. Pali njira zambiri zomwe mungagwiritsire ntchito phokoso la kirimu wowawasa m'kamwa, koma mmalo mwathu tidzasintha m'malo mwake ndi kefir - kuphika kudzakhala kosavuta kwambiri.

Chinsinsi cha "Mbidzi" pa yogurt

Zosakaniza:

Kuyezetsa:

• ufa wa tirigu - 0,5 makilogalamu;
• mazira - zidutswa 4;
• shuga - 250 g;
• kefir 2,5% mafuta - 250 g;
• mafuta - 100 g;
• vanila shuga - 5 g;
• soda - 5 g;
• kakala - 30 g;
• soda - 5 g;
• mchere - uzitsine.

Kwa glaze:

• kirimu wowawasa - 150 g;
• shuga - 200 g;
• kakala - 35 g;
• mafuta - 100 g;
• citric acid - 1 g;
• Vanilla shuga - 1 sachet.

Kukonzekera

Mu chidebe chakuya chowuma, yesani mazira ndi shuga ndi mchere wambiri. Kenaka sungunulani batala ndi kutsanulira mu utoto wochepa kwambiri kulowa mu dzira losakanikirana, pang'onopang'ono muwonjezere kefir, pitirizani kusakaniza kusakaniza mpaka mutenge mchere wambiri. Sakanizani ndi kusakaniza ndi vanila shuga, ndikutsanulirani mu ufa wa kefir, kusakaniza mtanda. Zakudya za koloko zimaphatikizidwa ndi vinyo wosasa ndipo mofulumira zinawonjezeredwa ku mtanda, womwe umagawidwa mu magawo awiri ofanana. Mmodzi timatsanulira kakale ndipo timayisakaniza bwino, tiyenera kupeza chokoleti.

Mawonekedwe ophika amaikidwa ndi mafuta kapena margarine, mopepuka owazidwa ndi ufa ndi kufalitsa mtanda ndi supuni motero - ndiye woyera, ndiye bulauni. Kenaka, ndi chinthu chakuthwa, timakwera pamwamba, kuti tipeze chisudzulo, ngati zebere. Ife timatumiza mawonekedwe ku uvuni ndi mkate wophika pa kutentha kwa madigiri 200 mpaka 40-45. Ndibwino kuti musatsegule uvuni mumphindi 15-20 yoyamba, kuti mtanda usakhazikike.

Pamene keke yophika, tidzaphimba glaze. Kuti muchite izi, muzitsulo kochepa muphatikize shuga, vanila shuga, kakale, citric asidi, batala ndi zokometsera kefir . Zonsezi zimasakanizidwa ndikuyika moto wochepa, kuyambitsa nthawi zonse. Timabweretsa misozi ndi kutseka, koma timayima kwa mphindi zisanu. Mphika wokonzeka wa phulusa umathiriridwa ndi madziwa. Ngati mukufuna, mukhoza kuwaza kokonati pamwamba.