Adjika ndi maapulo - njira zokoma komanso zoyambirira zopangira msuzi

Adjika ndi maapulo nthawi zonse amakhala ochepetsetsa komanso osakhwima kuti azilawa kusiyana ndi zosankha zogwiritsa ntchito kalasi ya tsabola ndi adyo. Mlingo wa kupuma ndi kuuma kwa zakudya zopanda phokoso kumadalira kwathunthu zigawo zomwe zilipo zomwe zimapangidwa.

Kodi kuphika Adzhika ndi maapulo?

Kufilosofi yazonda zanu mumabweretserako zipatso zakutchire m'nyengo yozizira, maphikidwe abwino kwambiri okhala ndi maapulo angakuthandizeni kuthana ndi ntchito yabwino komanso yothandiza.

1. Zida zabwino zokonzekera zokometsera zakudya ndi zonunkhira komanso zodzaza ndi maapulo a Anthony.
2. Kufanana kwa mawonekedwe a workpiece kumadalira pa kukonzekera koyamba kwa chipatso: chophika chokoma chapamwamba chidzapanda ngati maapulo samangotulutsa bukhu la mbewu yamkati, komanso amachotsedwa.
3. Zipatso zazitsamba zimapangidwira pamodzi ndi zamasamba zowonjezera mu chopukusira nyama kapena pansi pa blender.
4. Kwa nthawi yaitali yosungirako, adzhika yotentha imasindikizidwa muzitsulo zopanda kanthu, kutembenuzidwira ku zitsulozo ndi kuzungulira mpaka utakhazikika.

Kodi kuphika Adzhika ndi maapulo ndi tomato?

Adjika ndi maapulo ndi tomato adzakhala oyenerana ndi nyama ndi nsomba, msuzi wokoma wa pasitala kapena chotupitsa, chimene mungadye ndi chidutswa cha mkate watsopano. Chiwerengero cha tsabola yotentha ikhoza kuchepetsa kapena kuthetseratu chigawochi kuchokera ku zolembazo, kusiya zina za zinthu zina zosasintha.

Zosakaniza:

• tomato - 1,3 makilogalamu;
• maapulo - 0,5 makilogalamu;
• Chibulgaria tsabola ndi kaloti - 0,5 makilogalamu aliyense;
• adyo - mutu 1;
• tsabola wotentha - chidutswa 1;
• shuga - 0,5 chikho;
• mafuta - 0,5 chikho;
• mchere - 1.5 tbsp. makuni;
• vinyo wosasa - 0,25 magalasi.

Kukonzekera

1. Dulani maapulo opangidwa ndi peeled, tomato, mitundu iwiri ya tsabola ndi kaloti.
2. Onjezerani mafuta, mchere, shuga ndi wiritsani maola ora limodzi.
3. Thirani adyo ndi vinyo wosasa, mutenthetseni chisakanizo kwa mphindi zisanu.
4. Hot Adzhika ndi maapulo amasindikizidwa mu mitsuko yopanda kanthu.

Adjika kuchokera ku zukini ndi maapulo

Njira yotsatira ya Adzhika ndi maapulo m'nyengo yozizira imapangidwa ndi zukini ndipo popanda tomato, yomwe idzakupatsani chodabwitsa, chosagwirizana ndi kukoma kwa zakudya zopanda pake komanso mtundu wake wodabwitsa. Kuonjezerapo kowala kudzawotcha tsabola wofiira kwambiri. Osati kwambiri muzolembazo adzadula masamba, omwe ayenera kuwonjezeredwa kumapeto kwa kuphika.

Zosakaniza:

• zukini - 2.5 makilogalamu;
• maapulo - 0,5 makilogalamu;
• Chibulgaria tsabola ndi kaloti - 0,5 makilogalamu aliyense;
• adyo - mutu 1;
• tsabola wotentha - chidutswa 1;
• shuga - 0,5 chikho;
• mafuta - 1 galasi;
• mchere - 2.5 tbsp. makuni;
• viniga 9% - 100 ml.

Kukonzekera

1. Zokonzekera ndi zoyeretsedwa zigawozi ndizochepa.
2. Onjezerani shuga, mchere, mafuta ndi kuwiritsa phulusa pamoto wotentha kuchokera mphindi 30.
3. Vinyo wosasa umasakanikirana ndi masamba.
4. Pambuyo pake kutentha kwa mphindi zisanu, Adzakhika yotentha ndi zukini ndi maapulo amawombera m'nyengo yozizira.

Adjika ndi maapulo ndi kaloti m'nyengo yozizira

Zopatsa zokoma ndi apulo yokolola adzhika m'nyengo yozizira malingana ndi zotsatirazi. Kusintha kwakukulu kwazitsulo kukupatsani zokometsera, zokongoletsera, zonunkhira ndi zopatsa phindu, zomwe simungathe kuziphika mosavuta. Ngati mukufuna, zolembazo zingathe kuwonjezeredwa ndi zonunkhira.

Zosakaniza:

• maapulo - 0,5 makilogalamu;
• tomato - 1,5 kg;
• Chibulgaria tsabola ndi kaloti - 0,5 makilogalamu aliyense;
• adyo - mutu 1;
• tsabola wotentha - chidutswa 1;
• shuga - 0,5 chikho;
• mafuta - 0,5 chikho;
• mchere - 2-2.5 tbsp. makuni;
• viniga 9% - 100 ml.

Kukonzekera

1. Gulani kaloti, maapulo, tomato ndi tsabola.
2. Onetsetsani mafuta, shuga, mchere, kukoketsani chisakanizo kwa mphindi 45.
3. Onjezerani adyo wofiira, tsabola wotsekemera ndi viniga.
4. Patapita mphindi 5, kuphika kwa adapulo ndi ma kaloti kumakulungidwa mitsuko yopanda kanthu.

Ndibwino kuti mukuwerenga Sweet adzhika m'nyengo yozizira ndi maapulo

Chinsinsi chotsatira chidzakondweretsa masewera achilendo chosakhala achikhalidwe ndi kukoma kosiyana. Lokoma adzhika ndi maapulo amakhala choyambirira chifukwa Kuwonjezera a lalikulu gawo la shuga. Chiwongoladzanja cha appetizer chidzapezeka pogwiritsa ntchito tsabola yambiri ya Chibugariya ya mtundu wobiriwira wofiira.

Zosakaniza:

• maapulo - 300 g;
• tomato - 0,5 kg;
• Tsabola wa Chibugariya - 350 g;
• adyo - mano atatu;
• tsabola wotentha - 0,5 ma PC;
• shuga - 75 g;
• mchere - 1 tbsp. supuni;
• viniga 9% - 1.5 tbsp. makapu.

Kukonzekera

1. Dulani maapulo, tsabola, tomato ndi adyo.
2. Thirani shuga ndi mchere, wiritsani masentimita 30.
3. Thirani mu vinyo wosasa, wiritsani sweetwathika kwa mphindi zisanu ndi ziwiri.

Adjika zokometsera ndi maapulo

Chotsatira cha kukonzekera kwa mafani a mbale ndi chidwi choyaka moto. Adjika kwambiri ndi maapulo amapeza makhalidwe ofunikira chifukwa cha kuchuluka kwa tsabola yotentha, yomwe ikhoza kutsukidwa kapena kuchotsedwa, zimasiya mbewu zomwe zidzakwaniritse zotsatira zoyenera.

Zosakaniza:

• maapulo - 0,5 makilogalamu;
• tomato - 1,5 kg;
• Chibulgaria tsabola ndi kaloti - 0,5 makilogalamu aliyense;
• adyo - 2 mitu;
• tsabola wotentha - 2-3 ma PC.;
• shuga - 0,5 chikho;
• mafuta - 0,5 chikho;
• mchere - 2.5 tbsp. makuni;
• viniga 9% - 0,5 chikho.

Kukonzekera

1. Wokonzekera ndi peeled maapulo, tsabola, kaloti ndi tomato wadutsa kupyola nyama chopukusira.
2. Wiritsani maminitsi 30, kuwonjezera mchere, shuga ndi mafuta.
3. Ikani adyo ndi tsabola wotentha, kutsanulira vinyo wosasa.
4. Patapita mphindi zingapo mphika wolimba ndi maapulo watsekedwa m'nyengo yozizira.

Adjika kuchokera ku plums ndi maapulo m'nyengo yozizira

Chakudya chosavuta chachilendo chimapangitsa adzhika kuchokera ku plums ndi maapulo. Ndibwino kugwiritsa ntchito zipatso zonunkhira zokometsera kukonzekera zakudya zopanda chotupitsa, kuziwonjezera ndi zakudya zabwino za masamba ndi zowonjezera zokometsera. Zowonjezera zingathe kuperekedwanso ndi masamba onunkhira a cloves ndi tsabola pansi.

Zosakaniza:

• maapulo - 0,5 makilogalamu;
• plums - 0,5 makilogalamu;
• tomato - 1 makilogalamu;
• Tsabola wa Chibugariya, anyezi ndi kaloti - 0,5 makilogalamu aliyense;
• adyo - mitu 1,5;
• tsabola wotentha - 2-3 ma PC.;
• parsley ndi katsabola - gulu limodzi;
• shuga - 75 g;
• mafuta - 0,5 chikho;
• mchere - 1-1.5 tbsp. makuni;
• viniga 9% - 50ml.

Kukonzekera

1. Maapulo, mapuloseni, tomato, tsabola, anyezi ndi kaloti zimapotozedwa kudzera mu chopukusira nyama, kuphika kwa ora limodzi.
2. Onjezerani adyo, amadyera, shuga, mchere ndi mafuta, tulutsani kwa mphindi khumi ndi zisanu.
3. Onetsetsani mu vinyo wosasa, kutentha misa kwa mphindi ziwiri.
4. Adzhika yotentha yokonzeka ku plums ndi maapulo atakulungidwa mu mbiya zopanda kanthu.

Adjika kuchokera maapulo ndi belu tsabola

Chida chodziwika bwino cha chodyeramo chosakanizika pazifukwazi ndi tsabola wokoma kwambiri wa ku Bulgaria, omwe akuphatikizapo zokoma ndi zowawasa apulo zamkati, tomato ndi zamasamba zokometsera zimapanga malo abwino a makhalidwe onse a billet. Mlingo wa sharpness ndi piquancy ungasinthe, kusiyanitsa kuchuluka kwa chili ndi adyo.

Zosakaniza:

• maapulo ndi kaloti - 0,5 makilogalamu iliyonse;
• tomato - 1,5 kg;
• Tsabola wa Chibugariya - 1,5 kg;
• adyo - 2 mitu;
• tsabola wotentha - 2 ma PC.;
• shuga - 75 g;
• mafuta - 0,5 chikho;
• mchere - 1.5 tbsp. makuni;
• citric acid - 5 g.

Kukonzekera

1. Dulani maapulo ndi ndiwo zamasamba, wiritsani kwa mphindi 30, kuwonjezera mafuta, mchere ndi shuga.
2. Onetsetsani adyo, citric acid, wiritsani masamba osakaniza kwa mphindi 15.
3. Adzhika otentha ndi maapulo adakulungidwa m'nyengo yozizira kwa zotengera chosawilitsidwa, atakulungidwa.

Adjika ndi beets ndi maapulo

Chotsatira chachiwiri cha Adzhika ndi maapulo chidzakondweretsa anthu okonda beet, omwe panopa ndi chimodzi mwa zigawo zikuluzikulu. Chotupitsa chingathenso kukhala wothandizidwa ndi zakudya, nyama, nsomba. Nsalu yowonjezereka idzakhala yokondweretsa ngati tomato ndi maapulo amasungunuka.

Zosakaniza:

• maapulo - 300 g;
• tomato - 1,5 kg;
• beets ndi belu tsabola - 0,5 makilogalamu;
• adyo - 2 mitu;
• tsabola wotentha - 2 ma PC.;
• shuga - 100 g;
• mafuta - 0,5 chikho;
• mchere - 1 tbsp. supuni.

Kukonzekera

1. Sungani beets, kusakaniza ndi mchere, shuga ndi batala, kuphika kwa mphindi 30.
2. Onjezerani tomato, wiritsani kwa mphindi 30.
3. Gwiritsani ntchito tsabola pansi, mphodza kwa mphindi 20.
4. Onjezerani adyo, wiritsani izhikahika kwa mphindi 10, kutsuka nkhuni mu chidebe chopanda kanthu, kanizani mpaka kuzizira.

Adjika ndi maapulo ndi zowonongeka m'nyengo yozizira

A zonunkhira bwino adzhika ndi maapulo ndi horseradish adzasintha makhalidwe a mbale iliyonse pamene anatumikira kapena kuphika. Chopunikira cha zowonjezera ku nyama kapena mphodza pamoto kumapanga chilengedwe chophimba bwino ndi chokongola kwambiri. Pamene mukupera mizu ya horseradish pa kutsegula kwa chopukusira nyama mumayenera kumangiriza paketi.

Zosakaniza:

• maapulo, kaloti ndi tsabola okoma - 0,5 makilogalamu iliyonse;
• tomato - 1,5 kg;
• horseradish muzu - 100 g;
• adyo - mutu 1;
• tsabola wotentha - 2 ma PC.;
• shuga - 60 g;
• viniga - 50ml;
• mchere - supuni 1.

Kukonzekera

1. Dulani maapulo, kaloti, tomato ndi tsabola, wiritsani kwa ora limodzi.
2. Sungani mizu yowonongeka, adyo ndi tsabola wotentha, kuwonjezera mchere, shuga ndi viniga, kuphika adjika kwa mphindi zisanu.
3. Ikani misozi yowiritsa pamakina oyipa, osindikiza, kukulunga.

Adjika ndi maapulo opanda kuphika

Pamaso pa malo opanda ufulu pa alumali la firiji, ndi bwino kukonzekera adzhika popanda chithandizo cha kutentha kwa zigawozo. Chokondweretsa choterechi chidzakhala chamtengo wapatali komanso chokoma, chidzasintha zamasamba. Ndikofunika kusakaniza zosakaniza za masamba ndi zowonongeka komanso zowuma, ndikusamba masamba musanaume.

Zosakaniza:

• maapulo, kaloti, parsley mizu - 150 g;
• tomato ndi tsabola wofiira - 250 g;
• mpiru - 50 g;
• adyo - mutu 1;
• tsabola wotentha - 1-2 ma PC.;
• phwetekere - 30 g;
• viniga - 50ml;
• mchere - supuni 1.

Kukonzekera

1. Masamba oyeretsedwa amadutsa kawiri mwa nyama chopukusira kapena akupera mu blender.
2. Onjezani phwetekere, mpiru, viniga ndi mchere kuti mulawe bwino kwambiri.
3. Mankhwalawa adzhika ndi maapulo amapezeka kunja kwa zitini ndikusungidwa mu ozizira okha.