Kupanikizana kwa vwende kumakhala kokoma kwambiri ndi kununkhira, ndipo kuphatikiza ndi lalanje ndi zipatso zina zimakhala zosangalatsa zaumulungu, zomwe zidzakhala zosangalatsa kwambiri kukondwera tsiku la wophunzira wa chisanu.
Kodi kuphika kupanikizana ndi vwende ndi lalanje ndi mandimu - Chinsinsi cha dzinja
Zosakaniza:
- vwende (zamkati) - 995 g;
- malalanje - 280 g;
- mandimu - 110 g;
- madzi osungunuka - 420 ml;
- shuga granulated - 995 g;
- shuga wofiira - 55 g;
- vanilla pod - 1/2 ma PC.
Kukonzekera
Poyamba, konzekerani kuchuluka kwa mavitamini, kudula chipatso cha theka, kuyeretsa nyemba ndi thupi, ndi kuchotsa vwende ku peel. Shinkle ndi chifukwa choyera chopangidwa ndi sing'anga-kakulidwe kupanikizana cubes ndi kutenga malalanje. Zipatso zimachotsedwa, ndiye timagawidwa timagawo ndikudula tizidutswa tating'ono ting'onoting'ono ta vwende. Tsopano, tsitsani shuga wofiira m'madzi, ikani chidebecho pa chitofu, chiwotenthe kuti chiwononge makutu onse ndikuyika magawo okonzeka a vwende ndi lalanje. Wiritsani zomwe zili m'chombo kwa maminiti makumi awiri ndikutsanulira shuga woyera, finyani madzi a mandimu ku billet ndikupitirizani kuphika kupanikizana mpaka mutsimikizidwe.
Kumapeto kwa kuphika, timadula hafu ya koloko ya vanila ndi theka ndikusakaniza mbewu zosunkhira, zomwe timayika ndi kuphatikizana. Zimangokhala kuti zinyamule jamu zokoma kwambiri komanso zokoma pamitsuko yowuma komanso yopanda kanthu komanso pambuyo poika chinsalu kwa kanthawi pansi pa bulangeti.
Kupanikizana ndi mchere ndi mapulogalamu a lalanje ndi nthochi
Zosakaniza:
- vwende (zamkati) - 995 g;
- nthochi zazikulu - zidutswa zitatu;
- malalanje - 550 g;
- madzi osungunuka - 270 ml;
- shuga granulated - 995 g.
Kukonzekera
Kupanikizana kwakukulu kwa vwende ndi lalanje kudzapanga nthochi. Pokonzekera mtundu uwu wokonzekera, wokonzeka ndi ndondomeko zapamwambayi, tsanukani vwende ndi shuga ndipo uike pa shelefu ya firiji maola angapo kapena usiku wonse. Patapita nthawi, timaphatikizapo chotengera ndi billet madzi otsukidwa ndi kuziyika pa chotsulo cha mbale yophika. Musaiwale kusakaniza pansi pa kupanikizana kuti musayambe kuyaka. Mukatha kutentha, kuphika zokomazo kwa mphindi pafupifupi zisanu ndi zisanu ndi zisanu ndi ziwiri, kenaka yikani zowonongeka ndi kudulidwa m'magulu ang'onoang'ono kapena timagulu ta nthochi, komanso mapuloteni osweka (opanda peel ndi zedra).
Pitirizani kuphika kupanikizana mutatha kuwiranso moyenera. Moto umene uli pansi pa jamu ndi kupanikizana uyenera kukhala wochepa kwambiri, kotero kuti chipatso mu madziwo sichikubvunda, koma pang'ono chabe.
Tikafika pokonzekera, timatulutsa utoto wokonzedwanso wokonzedweratu ndi mitsuko yowonongeka, yomwe imasindikizidwa nthawi yomweyo ndipo imayikidwa mu mawonekedwe otsekemera pansi pa bulangeti.
Idyani kuchokera ku vwende ndi lalanje mu multivarka
Zosakaniza:
- vwende (zamkati) - 995 g;
- malalanje (zamkati) - 380 g;
- madzi osankhidwa - 120 ml;
- shuga granulated - 870.
Kukonzekera
Musanayambe kupanikizana kuchokera ku vwende ndi lalanje mu multivark, choyamba muzikonzekera ndi kudula masamba a vwende ndi lalanje, kumasula chipatso cha peel, kugona tulo limodzi mwa magawo atatu a shuga ndikuchoka kwa maola atatu kapena anai kuti mutulutse madzi.
Tsopano ife timatsanulira pang'ono madzi otsukidwa mu multicastry ndi kusuntha ana a vwende ndi lalanje pamodzi ndi madzi. Timagona tulo la mchenga wa shuga, timasakaniza ndipo timakhazikitsa ora limodzi pulogalamu ya "Jam" kapena "Kutseka".
Pambuyo pa chizindikirocho, timayang'anitsitsa kugwira ntchito moyenera, ndipo ngati kuli kotheka, yonjezerani kuphika mu ulamuliro womwewo kwa kanthaŵi mpaka zokomazo zikuwombera mpaka kufunika kwake. Pachifukwa ichi, chivindikiro cha chipangizocho sichinatsekedwe, kotero kuti chinyontho chimasanduka mofulumira. Pokonzekera timayambanso kupanikizana pa zotengera zowonongeka, kuziyika ndi kuziyika kuti zisawonongeke pamutu wofunda.