Chabwino, ndani yemwe ali mwana samakonda soseji mu mtanda wa canteen sukulu? Kusiyanitsa pa phunziroli ndi pies ndi soseji, ngakhale kuti zotsirizirazo zimakhala zowonjezera kwambiri komanso zimakhala zosiyanasiyana. Maphikidwe angapo a mapepala oterewa tidzakambirana nawo pansipa.
Chinsinsi cha pie ndi soseji
Zosakaniza:
Kuyezetsa:
- mafuta - 85 g;
- ufa - 175 g.
Kwa kudzazidwa:
- Zakudya za ng'ombe zamtundu wabwino - 450 g;
- leek - 450 g;
- batala - 25 g;
- ufa - 25 g;
- mkaka - 300ml;
- tirigu mpiru - 1 tbsp. supuni;
- maluwa atsopano.
Kukonzekera
Ovuni yotentha kufika madigiri 180. Mafuta ndi ufa zimaphatikizapo kuwonjezera pa supuni 2 za madzi. Pangani mtanda mu mbale ndikuupukuta ndi filimu ya chakudya.
Ma sosa amawotcha poto yamoto kwa mphindi zisanu. Mosiyana, tinkatsuka tebulo losakaniza pa batala 2-3 mphindi imodzi, kenako tifafanizani ndi ufa ndikutsanulira mkaka wonse. Nyengo zomwe zili mu frying poto ndi mchere ndi tsabola ndipo mubweretse ku chithupsa.
Dulani zitsulo zokazinga mu mphete ndikuziwonjezera ku anyezi. Sakanizani kudzaza ndi zitsamba.
Mkate umagawidwa m'magawo awiri: umodzi pang'ono, ndipo wachiwiri - osachepera. Zambiri mwa kupukuta ndi kugona pansi pa mawonekedwe odzoza. Pamwamba, perekani kudzaza ndikuphimba chirichonse ndi mtanda wachiwiri wa mtanda. Pakatikati pa "chivindikiro" cha chitumbuwa, pangani dzenje kuti mupite kutuluka. Timaphika supuni ndi soseji mu uvuni kwa mphindi 25.
Tchizi cha tchizi ndi soseji
Zosakaniza:
- zozizira - 1 pack;
- sausages - 4 zidutswa;
- maluwa - 4-5 zidutswa;
- zukini - chidutswa 1;
- Tsabola wa Chibugariya - 1 pc.;
- mkaka - zinthu 3/4;
- mazira - zidutswa 4;
- tchizi cholimba - 130 g;
- mchere, tsabola - kulawa;
- phwetekere msuzi - 1 tbsp. supuni.
Kukonzekera
Ovuni yotentha kufika madigiri 180. Fomu ya kuphika ndi awiri a 20 cm mafuta ndi masamba mafuta. Mkate wachotsedwa ndi kuikidwa pansi pa nkhungu.
Mu frying poto mwachangu bowa, zukini ndi diced Chibulgaria tsabola mpaka evaporation wambiri chinyezi. Zomera zimasakanizidwa ndi soseti wodulidwa ndikuyika pansi pa chitumbuwa. Mazira amenyedwa ndi mkaka ndi tomato msuzi, onjezerani tchizi ndipo perekani kusakaniza kwa chitumbuwa. Timaphika supuni ndi soseji ndi tchizi kwa mphindi 50-60.
Pie womwewo ukhoza kukonzekera popanda kugwiritsa ntchito uvuni, mwachitsanzo, mu multivark. Mwa kufanana ndi kuphika mbale, mafuta mbale ya chipangizo ndi mafuta, kuphimba ndi layered mtanda ndi malo kudzazidwa pa izo. Lembani kudzaza ndi chisakanizo cha tchizi ndi dzira ndikuphika pizza ndi masoseji mu multivark pogwiritsa ntchito "Kuphika" mawonekedwe kwa ora limodzi.