M'nkhani ino tidzakhala tcheru kumodzi kwa akale kwambiri maphikidwe, odziwika kuyambira masiku a Ancient Rus - onunkhira patties ndi nandolo. Tiyeni tione zovuta za kuphika mbale iyi mwachidziwitso komanso pakuchita.
Amapanga ndi nandolo pa yogurt
Zosakaniza:
Kuyezetsa:
- kefir - 250ml;
- soda - supuni 1;
- ufa - 500 g;
- shuga - supuni 1;
- mchere - supuni 1;
- dzira - 1 PC.
Kwa kudzazidwa:
- nandolo zouma - 250 g;
- batala - 2 tbsp. makuni;
- anyezi - 1 pc.
Kukonzekera
Musanayambe kupanga mapeyala ndi nandolo, nandolo zimayenera kuviikidwa m'madzi ozizira osakaniza ndi supuni ya supuni ya soda. Pamene nandolo ikuphuka, tidzayesa: kefir ndi pang'ono kuyaka komanso kusakaniza soda. Onjezani 1 kutentha kwa dzira chipinda, shuga ndi mchere ku kefir maziko, mosamala kusakaniza chirichonse. Timayesa ufa ndi kuwonjezeranso mu zigawo za kefir. Ife timagwiritsa ntchito mtanda wofewa, wotsekemera umene sungamamatire manja anu. Timapereka mtanda kuti tifike kutentha kwa mphindi 30-40, kuti gluteni ya ufa ikhale yotupa.
Kutupa nandolo wiritsani kufewetsa ndipo timapaka ndi blender. Onjezerani mu zidutswa za purere, mchere ndi tsabola. Anyezi amawotchera mpaka ofewa komanso amasakanizidwa ndi mtola.
Zigawo za mtanda zimatuluka, ikani mkatikati mwa kudzazidwa ndi kuphulika m'mphepete mwake. Fry the patties mpaka golide mu masamba mafuta. Mapepala apamwamba okazinga okonzeka!
Chinsinsi cha chotupitsa chimanga ndi nandolo
Zosakaniza:
Kuyezetsa:
- ufa - zinthu zitatu;
- yisiti - 1 tbsp. supuni;
- mchere, shuga - supuni 1 iliyonse;
- kirimu wowawasa - 250 g.
Kwa kudzazidwa:
- zowawa zophika - 250 g;
- anyezi - 1 pc.;
- dzira - chidutswa chimodzi;
- mdima;
- mchere, tsabola;
- Butter.
Kukonzekera
Yisamba kutsanulira madzi ang'ono ofunda ndi shuga, tiyeni tiime kwa 10-15 mphindi. Ufawo sieved ndipo umawonjezera yisiti yankho, ndiye ife timatumiza mchere ndi kirimu wowawasa. Timasakanikirana ndi nkhuni zakuda, osati nkhuni.
Ophika nandolo amatsuka ndi yokazinga anyezi, kuwonjezera dzira, mchere, tsabola ndi batala. Chotsani choyika kuchokera pa nandolo ya pies ndi masamba.
Tulutsani mbali zina za mtanda ndi kuika pa chofufumitsa. Mphepete mwa ma tortilla amathyoledwa m'njira iliyonse yabwino kwa inu, kenaka perekani mafuta aliwonse ndi dzira lopangidwa ndi dzira kapena batala wosungunuka.
Kuphika pies ndi nandolo mu uvuni kwa mphindi 20 pa madigiri 200. Mapewa apamwamba ndi nandolo ali abwino ngati kapu ya tiyi onunkhira, komanso ndi mkaka wa mkaka.