Saladi okhala ndi maapulo ndi njira yabwino kwambiri pa tiyi iliyonse yamadzulo. Pali njira zambiri zokonzekera chakudya choterocho. Tiyeni tione ena mwa maphikidwe okoma kwambiri a saladi ndi apulo wobiriwira.
Chinsinsi cha saladi "Olivier" ndi apulo
Zosakaniza:
- mbatata - ma PC 4;
- dzira - ma PC 5;
- apulo wobiriwira - chidutswa 1;
- ng'ombe - 300 g;
- kuzifutsa nkhaka - zidutswa zitatu;
- mapeyala zam'chitini - 100 g;
- kaloti - zidutswa zitatu;
- babu - chidutswa 1;
- mayonesi - 150 ml;
- zonunkhira.
Kukonzekera
Mbatata, mazira ndi kaloti wiritsani, woyera ndi kusema cubes. Nkhaka zowonongeka, ife kuwaza anyezi, ndi kuponyera wobiriwira nandolo pa colander. Ng'ombe yophika mu madzi amchere ndi kudula pamodzi ndi maapulo. Timagwiritsa ntchito zitsulo zonse mu mbale, nyengo ndi mayonesi, kuwaza zonunkhira ndi kusakaniza. Pano, ndi onse "Olivier" okhala ndi maapulo ali okonzeka!
Chinsinsi cha saladi "Zima" ndi apulo
Zosakaniza:
- ham - 250 g;
- kaloti - zidutswa 2;
- babu - chidutswa 1;
- kuzifutsa nkhaka - 200 g;
- apulo - chidutswa 1;
- mayonesi.
Kukonzekera
Anyezi, nyama ndi kaloti zophika zowonongeka. Mchere wamchere ndi apulo kudulidwa. Kenaka timagwiritsa ntchito zosakaniza mu saladi, kutsanulira mayonesi ndi kusakaniza.
Chinsinsi chalabu saladi ndi apulo
Zosakaniza:
- Nkhanu - 400 g;
- mbatata - ma PC 3;
- babu - chidutswa 1;
- apulo - chidutswa 1;
- dzira - zidutswa 4;
- madzi a mandimu -3 tsp.
- mayonesi.
Kukonzekera
Timitengo ta nkhanu tadulidwa tating'ono ting'ono. Mazira ndi mbatata amaphika mpaka okonzeka, kutsukidwa ndi kuponyedwa mu cubes. Anyezi amatsukidwa, opunduka ndi mphete zatheka, timatsanulira ndi madzi otentha ndikuchoka kwa mphindi 15. Timatsuka apulo, chotsani mapuloteni ndikudula mzidutswa ting'onoting'ono. Timagwirizanitsa chirichonse mu mbale ya saladi, kuyika mayonesi, kusakaniza ndi kuyika pa tebulo.
Chinsinsi cha saladi "Nkhumba" ndi apulo
Zosakaniza:
- nkhuku fillet - 200 g;
- dzira - zidutswa 4;
- maapulo - zidutswa 4;
- babu - chidutswa 1;
- tchizi - 100 g;
- walnuts - 100 g;
- mayonesi;
- letesi masamba - ngati mukufuna.
Kukonzekera
Chinsinsi cha saladi ndi maapulo ndi chophweka, nkhuku fillet wiritsani mpaka yophika, yozizira ndi yotsekemera kuwaza. Anyezi amatsukidwa, amawombera m'mphepete mwa theka ndikuwathira mphindi khumi ndi madzi otentha. Mazira ophika mwamphamvu amayeretsedwa, timalekanitsa mapuloteni ochokera ku yolks ndi kuwawaza iwo payekha pa grater yabwino. Walnuts akuphwanyidwa, kusiya nucleoli yambiri yokongoletsera. Apulosi ndi tchizi zimagaya grater. Tsopano tengani mbale yopanda phokoso, yikani ndi masamba a letesi, ikani gologoloyo ngati mawonekedwe ophimba, muziphimba mofanana ndi nyama, anyezi anyezi, apulo, mtedza, tchizi ndi yolks. Timayika mazira ndi mayonesi ndikukongoletsa ndi mtedza.
Kuchokera ku mtedza womwe timapanga paws, kuchokera pa dzira - mutu, nandolo ya tsabola wakuda - idzakhala maso a kamba.