Maphikidwe a zikondamoyo kuchokera ku ufa wa buckwheat sangawononge aliyense. Kukoma kwa zikondamoyo zotere, monga mu buckwheat wamba, kukoma kumakhala koyenera, ndipo mtundu uli wakuda kwambiri kuposa wa mankhwala kuchokera ku ufa wamba wa tirigu. Koma pali zikondamoyo ndi mafanizi awo, ndizo zomwe tinasankha kusonkhanitsa zina zosiyana kwambiri.
Zikondamoyo kuchokera ku ufa wa buckwheat - Chinsinsi cha yogurt
Kwa iwo omwe sanayesetsepo buckwheat zikondamoyo, timalimbikitsa kusakaniza ufa wosalala wa buckwheat ndi tirigu wambiri kuti tisewerere kukoma kwake kotchedwa buckwheat.
Zosakaniza:
- ufa wambiri - 65 g;
- ufa wa buckwheat - 65 g;
- dzira - chidutswa chimodzi;
- kefir - 230ml;
- madzi - 110 ml;
- masamba mafuta - 35 ml.
Kukonzekera
Ndondomeko yokonzekera zikondamoyo zimenezi sizimasiyana ndi kugwilitsa zikondamoyo zambiri pa ufa wa tirigu. Choyamba, mitundu yonse ya ufa imalumikizana palimodzi, mukhoza kuwonjezera mchere pang'ono kwa iwo. Mosiyana, mazira amamenyedwa ndi madzi ndi kefir. Ngati simukufuna kutentha poto ndi mafuta panthawi yotentha, kenaka tsanukani pang'ono mu mtanda. Sakanizani zowonjezera zowonjezera ndi zakumwa ndikuzisiya mtanda kuti muime kwa theka la ora, kuti ufa uzimitse chinyezi ndipo zikondamoyo sizing'ambike panthawi yoyaka.
Zikondamoyo ndi ufa wa buckwheat
Zikondamoyozi zimaphika kale popanda ufa wa tirigu, koma chifukwa zimakhala zonunkhira komanso zimakhala ndi mtundu wakuda. Mwa zina, iwo ndi abwino kwa menyu oonda , popeza alibe mankhwala.
Zosakaniza:
- ufa wa buckwheat - 210 g;
- mbewu ya fulakesi pansi - 10 g;
- wowuma - 5 g;
- wokondedwa - 15 g;
- madzi 590 ml.
Kukonzekera
Pafupifupi theka la kapu ya madzi, sungani nyemba zowonongeka ndipo mupite kwa mphindi zingapo mpaka misa ikhale yandiweyani komanso yosauka. Sakanizani ufa ndi wowuma pang'ono. Madzi ena onse, sungani uchi kapena chosekemera china chosankhidwa. Thirani madzi mu ufa, kenaka yikani kusakaniza ndi kusakaniza zosakaniza bwino. Wokonzerani mtanda mwachangu m'magawo ena, musanayambe kupukuta mchere wothira mafuta wophimba.
Zikondamoyo pa ufa wa buckwheat wopanda yisiti
Njira inanso yowonjezeramo kukoma kwa ufa wa buckwheat ndi kusakaniza ndi ufa wa tirigu, komanso kukometsera pang'ono. Pokhala ndi uchi, zikondamoyozi zimatha kulawa aliyense.
Zosakaniza:
- ufa wa buckwheat - 110 g;
- ufa wa tirigu - 45 g;
- mkaka - 235ml;
- madzi 210 ml;
- mazira - zidutswa zitatu;
- batala - 35 g;
- shuga - 5 g.
Kukonzekera
Choyamba timasakaniza mitundu yonse ya ufa ndi wina ndi mzake. Mosiyana, kumenya mazira, kuwaza shuga pang'ono pa iwo ndi kuwonjezera batala wosungunuka. Sungani madzi ndi mkaka. Thirani dzira losakaniza muzowuma, kenaka yikani madzi. Onjezerani madzi m'magawo kuti mupewe kupanga mapangidwe. Zokonzeka zikondamoyo kuchokera ku ufa wa buckwheat pa mkaka ziyenera kuyima kwa mphindi khumi ndi zisanu, kenako mutha kuyaka.
Chinsinsi cha zikondamoyo kuchokera ku ufa wa buckwheat mkaka
Zosakaniza:
- ufa wa buckwheat - 265 g;
- mazira - zidutswa ziwiri;
- batala - 25 g;
- mkaka - 475 ml;
- madzi 115 ml.
Kukonzekera
Ngati mukufuna kupanga zikondamoyo zokoma, ndiye kuti muzimenya mazira ndi shuga pang'ono, mwinamwake mungathe kuwonjezera mchere kapena ngakhale kusiya maziko. Mazira omenyedwa atsanulire mu mafuta. Mkaka umatsukidwa ndi madzi ndikuwonjezera dzira losakaniza. Zotsatira zake zamadzimadzi m'magulu amatsanulira mu ufa wa buckwheat, nthawi zonse kusanganikirana. Pamene madzi onse akuwonjezeredwa, ndipo mulibe zowonongeka pamayesero, yambani kuyaka zikondamoyo za buckwheat m'zigawo zomwe zimakhala bwino pamtunda. Zokonzeka zopangidwa ndi zikondamoyo zingathe kuwonjezeredwa ndi kudzazidwa kulikonse kapena zili choncho.