Odzola kuchokera ku madzi ndi osavuta kukonzekera, zokoma ndi zokonzedwa mchere, zomwe zidzakondweretsedwe ndi zokondweretsa kwambiri. Lero tikuphunzira kupanga zakudya kuchokera ku madzi wamba, omwe sangavomereze kukoma kwa zomwe amakonda kwambiri ayisikilimu.
Odzola kuchokera ku madzi a chitumbuwa
Zosakaniza:
- madzi a chitumbuwa 750 ml;
- gelatin - 25 g;
- zipatso - 20 g.
Kukonzekera
Choyamba, kutentha pang'ono khungu la madzi. Ndiye ife timatenthetsa gelatin mmenemo. Pakangotha mphindi ziwiri ayenera kutupa. Kenaka tsanulirani izi moyenera ndi zakumwa zotsala ndi kutsanulira mu nkhungu, ngati gelatin imasungunuka kwathunthu. Mafuta atsopano amatsukidwa, amasungunulidwa ndi kuikidwa mchere wam'tsogolo. Kenaka timachotsa jelly mufiriji kwa maola 4. Ngati mukufuna, mbale yokonzedwa ikhoza kukongoletsedwa ndi kirimu . Ndizizizira kwambiri. Pogwiritsa ntchito ndondomeko yomweyo, mutha kupanga zakudya zosavuta kuchokera ku apulo kapena madzi a lalanje .
Odzola kuchokera ku madzi a mphesa ndi mapeyala
Zosakaniza:
- mapeyala mwakhama - ma PC 4;
- shuga - 100 g;
- turmeric - 1 tbsp. l;;
- madzi - makapu 1.5;
- mphesa - 500ml;
- gelatin - 3 tbsp. l.
Kukonzekera
Madzi ang'ono ofunda, ayambani shuga mmenemo, kuwonjezera turmeric ndi kubweretsa kwa chithupsa. Pa nthawi ino timatsuka mapeyala, peel ndi maenje, kudula mutizidutswa tating'ono ting'onoting'ono timene timadzisungira mu shuga. Kuphika zipatso mpaka zofewa, nthawi yophika kumadalira molingana ndi zosiyanasiyana.
Madzi amasungunuka pang'ono ndi kusakanizidwa ndi gelatin, akuzisiya kuti zivule. Ngati gelatin sichitha mpaka mapeto, mukhoza kuika moto ndi kuyamwa, kuyambitsa, koma kuwiritsa sikuyenera kukhala. Kenaka sakanizani zosakaniza zonse ndi kutsanulira mu mawonekedwe. Tisanayambe kuyatsa firiji kwa maola 4, timayendetsa jekeseni mpaka kutentha.