Pophika, maapulo ali ponseponse: amaphatikizidwa ndi nyama, amatha kukhala mbali ya kuphika ndi mchere wozungulira, maziko a masupu, compotes, jams ndi apulo purees. Zakudya zokoma za apulo m'nyengo yozizira - njira yabwino kwambiri kwa iwo omwe ali ndi ana m'banja, kapena omwe samasamala kudya mbatata yosakaniza. Kukonzekera koteroko kungatumikidwe monga mchere wosiyana kapena umene umagwiritsidwa ntchito monga mapulogalamu ena mu maphikidwe ena a maswiti.
Peyala ya pear m'nyengo yozizira
Monga nthawi zonse, choyamba ndikufuna kupereka chidwi chokhazikika. Mu chimango chake, monga maziko, mungagwiritse ntchito maapulo awiri, ndi kuphatikiza ndi mapeyala ndi zipatso zina.
Zosakaniza:
- maapulo - 1.4 makilogalamu;
- mapeyala - 1,2 kg;
- shuga - 320 g;
- madzi - 135 ml.
Kukonzekera
Musanayambe kupanga apulole m'nyengo yozizira, muyenera kukonzekera maapulo ndi mapeyala, ndi kusiya zipatso kuti muyambe madzi. Kukonzekera, peel chipatsocho, chotsani pachimake ndikugawa zipatso mu zidutswa zazikulu. Thirani maapulo ndi mapeyala shuga ndikuchoka mu enamelware usiku wonse. Mmawa, zipatso zikaloledwa madzi okwanira, phulani madzi pang'ono kwa iwo ndikuika mbale pa moto wapakati. Malingana ndi kuchuluka kwa maapulo ndi mapeyala, nthawi yophika ikhoza kutenga kuchokera maminiti 15. Pamene zidutswazo zimachepa, zimaphatikizidwa ndi blender, ndipo phala palokha yophika kwa mphindi zitatu ndi kutentha kwambiri.
Yesetsani kuthirira mitsuko ndikugawira apulo puree mwa iwo. Sungani chidutswa chopanda chomeracho ndi zivindikiro zisanafikepo, ndipo mutatha kuzizira muzichotsa ntchito yopanga malo pamalo ozizira.
Apple puree popanda shuga m'nyengo yozizira - Chinsinsi
Ngati mukukolola chipatso choperekedwa kwa ana, ndiye kuti mupange maphikidwe omwe sagwiritsanso ntchito sweeteners. Pakuti puree wotero amasankha maapulo okoma kwambiri ndi owawasa.
Zosakaniza:
- maapulo - 2.2 makilogalamu;
- madzi a apulo (kapena madzi) - 275 ml.
Kukonzekera
Maapulo a puree ayenera kutsukidwa kuyambira pachimake komanso pakhungu. Mitengo ya maapulo yodzaza ndi madzi a apulo kapena madzi pang'ono, ikani mbale pa kutentha kwapakati ndi kuphika onse 6 mpaka 20 (malinga ndi kuchuluka kwa maapulo). Pamene zidutswa za chipatso zimachepetsa, sungunulani zonse zofiira ndi kusiya mbatata yosakaniza kwa mphindi zisanu. Panthawiyi, yambani ndi kunyezerani mitsuko. Phulani mbatata yosenda mu chidebe cha galasi ndikupukuta ndi zivindikiro zowonongeka.
Kodi kuphika apulo-plum puree m'nyengo yozizira?
Popeza maapulo ndi maapulo ali ndi pectin yokwanira, chipatso chopangidwa ndi zipatso zokonzeka bwino sichitha zokoma zokha, komanso chimakhala chochepa kwambiri, ngakhale kumadalira.
Zosakaniza:
- maapulo - 1,7 kg;
- chithunzi;
- plums - 840 g.
Kukonzekera
Maapulo odzola mu supu ya enamel. Magawo adulidwe pakati ndikusakaniza ndi magawo a maapulo. Ikani ndodo ya sinamoni ndikuyika chipatso pamoto. Pamene msuzi akuwonekera poto, lolani kuti ufike ku chithupsa, ndiyeno kuchepetsa kutentha ndi kusiya zomwe zikuphika kuwira mpaka zofewa. Kuti zikhale zofanana kwambiri, mbatata yosakanizidwa ingathe kupukutidwa kupyolera mu sieve kuti ichotse peel, ngati simungathe kukwapula zomwe zili mu poto kuti zikhale zofanana ndi khungu.
Bweretsani zipatso zowonongeka zowonjezera, wiritsani kwa mphindi zisanu, ndikutsanulirani mitsuko yowonongeka.
Apple puree ndi kirimu m'nyengo yozizira - Chinsinsi
Zosakaniza:
- maapulo - 3,2 kg;
- shuga - 55 g;
- madzi - 320 ml;
- mafuta okwanira - 285 ml.
Kukonzekera
Mapepala opangira maapulo amagawidwa mu ziwiya zowonongeka, mudzaze ndi shuga, tsanulirani m'madzi ndikusiya chirichonse kuphika mpaka mutachepetse. Kuchuluka kwa madzi ndi shuga zimasiyana, malingana ndi kukoma ndi juiciness wa chipatso chomwecho. Thirani mu kirimu, mkwapule mbatata yosenda mwanjira iliyonse yabwino, ndiyeno wiritsani kwa mphindi 6-8 ndikutsanulira pa chidebe chosawuluka.