Dzungu ndi imodzi mwa masamba osamvetsetseka. Zomwe asayansi sanazizindikirepo, ndipo sizingatheke kuti adziwe kumene chiyambi cha dzungu chikudalira mpaka pano. Ena amanena kuti iyi ndi imodzi mwa zochitika za "Columbus" zaku America ", ndi zina zomwe dzungu zimachokera ku minda yachifumu ya China. Komabe, sitidzakhala ndi maganizo athu ndi zomwe sizikugwirizana ndi kulemera. Lero tidzakuuzani za ubwino wa dzungu kulemera.
Zothandiza za dzungu
Masamba athu a "Halloween" ndi malo osungira mavitamini, mchere komanso mafuta ochiritsa. Nkhumba ili ndi vitamini D, yomwe imathandiza ana kuti akule. Dzungu ndi imodzi mwazofunikira kwambiri za vitamini A ndi E - zikuluzikulu za kukula ndi kukongola kwa tsitsi, kutsika kwa khungu ndi misomali yamphamvu. Nkhumba imakhalanso ndi mavitamini A ndi B, mkuwa, zinc, phosphorous , magnesium, potaziyamu ndi chitsulo. Ichi ndi chifukwa chake dzungu limagwiritsidwa ntchito popewera ndi kuchiza matenda a mitsempha ya m'magazi komanso kuchepa kwa magazi m'thupi.
Fiber ya mbewu ya dzungu ndi yophweka kwambiri kukumba ndi kugwiritsira ntchito kulemera, komanso zakudya ndi mankhwala ochiritsira. Dzungu amatsuka impso ndi chiwindi, chifukwa pectin imayambitsa chimbudzi ndikuchotsa cholesterol chowonjezera. Mankhusu ali ndi mankhwala ofewa ofewetsa thupi komanso amachititsa kuti thupi liyeretsedwe kuchokera ku zokolola.
Ngati mutadya zambiri za dzungu, mukhoza kuchotsa madzi ochulukirapo m'thupi, chomwe chimayambitsa edema ndi cellulite. Kuwonjezera apo, dzungu limasonyezedwa ku matenda aliwonse a chiwindi, chifukwa chimatenga ntchito yobwezeretsa, yomwe ili yofunika kwambiri pambuyo pa kutsekula kwa chiwindi, mwachitsanzo. Ndiponso, dzungu lili ndi antihelminthic kwenikweni.
Koma dzungu ndi lokoma kwambiri, ndipo omwe akufuna kulemera, zingakhale zosokoneza. Choncho, tidzakambirana zambiri pazakudya kuchokera ku dzungu kuti zisawonongeke.
Dzungu limateteza
Chodabwitsa n'chakuti, kupanikizana kwa dzungu komwe kumagwiritsidwa ntchito polepheretsa kulemera, chifukwa n'kotheka kukonzekera masiku otsegula bwino. Ingogawaniza mkate wa mkate wokwana 5, ndipo nthawi iliyonse muzidya mkate, wokhala ndi kupanikizana kwa dzungu. Mukhoza kumwa khofi kapena tiyi mkaka .
Dzungu limateteza
Zosakaniza:
- Mphungu ya dzungu - 300 g;
- malalanje - zidutswa ziwiri;
- mandimu - chidutswa 1;
- shuga - kukoma.
Kukonzekera
Dzungu amadulidwa ndi kudula muzing'ono zazing'ono, kudula mandimu ndi malalanje bwino ndi khungu. Ikani saucepan ndi kuphimba ndi shuga (makamaka bulauni). Sakanizani ndi kuika moto. Timaphika kwa mphindi khumi, kuyambitsa, ndiye timachotsa kwa ola limodzi. Apanso, ikani moto, kwa mphindi 5-7. oyambitsa. Timachoka, tilole kuti iziziziritsa ora limodzi ndikutsanulira mitsuko yowiritsa mchere.
Kwa zakudya zamkati, mukhoza kukonzekera phala la mpunga kwa makilogalamu 89!
Dothi-mpunga phala
Zosakaniza:
- zamkati zamkati - 1 makilogalamu;
- mpunga - 300 g.
Kukonzekera
Dzungu peel, kudula ndi kuphika. Pukutani kupyolera mu sieve. Panthawiyi, kuphika mpunga. Wokonzeka mpunga wosakanizidwa ndi mbale yotetezedwa ndi dzungu ndi kuvala kwa mphindi 30. mu uvuni.
Kuyeretsa bwino ndi mankhwala a anticholesterol amachokera ku dzungu ndi maapulo. Pa saladi yotere, mungathe kukonza tsiku.
Msuzi wa apulo-apulo
Zosakaniza:
- Mphungu ya dzungu - 300 g;
- maapulo - zidutswa ziwiri;
- madzi a mandimu - kulawa;
- yoghurt yachilengedwe - 2 tbsp.
Kukonzekera
Dzungu ndi maapulo amachotsedwa pa grater, nyengo ndi madzi a mandimu komanso yoghurt ya mafuta ochepa.
Chabwino, ngati mukufuna chabe chokoma ndi chothandiza, mukhoza kudzichitira nokha ku dzungu.
Zikondamoyo za Dzungu
Zosakaniza:
- Mphungu ya dzungu - 300 g;
- dzira - chidutswa chimodzi;
- ufa - 200 g;
- soda - pamwamba pa mpeni.
Kukonzekera
Mankhusu odzozedwa pa grater wambiri akuphatikiza ndi dzira ndi ufa ndi soda, timapanga mtanda. Sakani supuni pa kutentha kokazinga ndi mwachangu mpaka kumbali zonse ziwiri.