Zikondamoyo ndi katundu wophika

Zakudya za zikondwerero za Russian zikhoza kukonzedwa osati m'njira khumi ndi ziwiri. Mmodzi mwa otchuka kwambiri ndi kake ka zikondamoyo ndi kuphika. Monga kuphika, mungagwiritse ntchito masamba, zipatso, mazira odulidwa kapena bowa odulidwa. Kuphika mikateyi ndi zovuta kwambiri kuposa nthawi zonse. Sungani frying poto (zochepetsetsa zowonongeka mu kukula, zosavuta kutembenuza zikondamoyo), mafuta odzola, kenaka kuika chovalacho, kutsanulira mtanda ndi kuphika kumbali zonsezo. Teknoloji yophika imafuna luso linalake, koma kuyesayesa kwanu kudzapindula ndi ndemanga yachangu ya kunyumba. Tiyenera kunena kuti zikondamoyo ndi kuphika siziphikidwa ndi ufa wa tirigu, zikhoza kukhala rye, ndi buckwheat ndi oat. Kotero, ndizotani kwenikweni zikondamoyo zanu, zimadalira malingaliro anu okha.

Choyamba, tiyeni tiyese kuphika zikondamoyo ndi maapulo. Zikondamoyo ndi mitundu ina ya bakoloni zakonzedwa chimodzimodzi.

Dulani ndi pie ya apulo

Zosakaniza:

• ufa - zinthu ziwiri;
• mkaka - 3 zinthu;
• mazira - zidutswa 4;
• batala - 50 g;
• shuga - 1 tbsp. supuni;
• mchere -1 supuni ya tiyi popanda chopukutira;
• maapulo - ma PC 4.

Kukonzekera

Pakukonzekera kwa mtanda kwa zikondamoyo ndi kuphika, palibe mavuto, timachita zonse monga mwachizolowezi. Kusiyanitsa yolks kuchokera ku mapuloteni. Sakanizani yolks, kuwonjezera mkaka, shuga, kusungunuka batala, mchere. Ndiye akuyambitsa mtanda nthawi zonse, kutsanulira mu ufa. Whisk ndevu kuti zikhale zolimba kwambiri ndikuzisakaniza mu mtanda. Mkate uyenera kukhala wopepuka, wofatsa, wa airy.

Timadula maapulo mu magawo opyapyala (ochepa thupi, abwino), amawaza maapulo mu poto yozizira, safunikanso kufalikira, kuyesa kuphimba pansi pa poto, pokhapokha zikondamoyo zimakhala zowopsya komanso zowopsya. Lembani kuphika ndi ufa wosakaniza ndi mwachangu kumbali zonsezo.

Kenaka pakubwera kanthawi koopsa kwambiri, komwe muyenera kutembenuza phokoso popanda kutaya umphumphu. Ngati nthendayi si propeksya, idzagwa. Zikondamoyo ndi kuphika zimaphikidwa pa moto wochepa, popanda kutseka chivindikiro, kwa nthawi yayitali kuposa nthawi zonse. Lembani chikondamoyo kwa mphindi 10, mutembenuzire mbali ndi mwachangu maminiti asanu. Ngati zikondamoyo zonse zikugwera, ndiye kuti mukufunika kutentha pang'ono ndikuphika.

Zikondamoyo ndi kuphika, kuziphika molondola, zimapezeka ndi pulasitiki: zimatha kutengedwa ngati mawonekedwe, opangidwa mu katatu.

Mbale ukhoza kuwonjezeredwa ndi sinamoni, mtedza wa mtedza kapena kungosakanizidwa ndi shuga wothira.

Mu njira ya zikondamoyo ndi kuphika, mukhoza kuyesa mayeso, ndikuwotcha mtanda , kapena kuphika pa ufa wa chimanga .