Chimodzi mwa zozizwitsa kwambiri za ma pies m'dera lathu ndizophatikizapo anyezi wobiriwira ndi mazira. Kupaka ndi kukhuta koteroko kumakhala koyambitsa komanso kumakhala ndi fungo lokoma komanso kukoma. Anthu okonda kuphika mikate adzasangalala ndi mbale iyi.
Mkate wophika mkate ndi anyezi ndi mazira ukhoza kukhala yisiti ndi kudzikuza, ndikutsanulira ndi kusala kudya mokwanira. Kukoma kwa ntchito iliyonse kuli koopsa.
Kodi mungaphike bwanji chitumbuwa chokoma ndi mazira ndi anyezi wobiriwira?
Waulesi amanyala ndi dzira ndi anyezi wobiriwira
Zosakaniza:
Kuyezetsa:
- kefir kapena kirimu wowawasa - 400 g;
- mafuta - 165 g;
- shuga granulated - 35 g;
- mchere - 5 g
- mazira - zidutswa 4;
- ufa - 275 g;
- kuphika ufa - 15 g;
Kwa kudzazidwa:
- anyezi wobiriwira - gulu lalikulu 1 kapena 2-3 aang'ono;
- mazira - zidutswa 4;
- tsabola;
- mchere.
Kukonzekera
Kwa kudzazidwa timaphika mazira ophika kwambiri, oyera ndikudulidwa mu cubes. Anyezi anyezi, kutsukidwa, zouma, finely akanadulidwa ndi kusakaniza mazira, mchere ndi tsabola.
Kupanga mtanda, kusungunuka batala, kuwonjezera shuga, mchere, kutsanulira kefir ndi kumenyedwa mazira. Kenaka timatsanulira ufa womwe umasakanizidwa ndi ufa wophika ndikusakaniza bwino mpaka mutengapo mtanda wofanana.
Mafuta ophika a margarine opangidwa ndi mafuta obiriwira kapena obiriwira amafalitsa pang'ono kuposa theka la mtanda, pogawanika, perekani pamwamba pa kudzaza, ngati n'kotheka, kusiya mamita asanu m'mphepete mwake, kutsanulira mtanda wotsalira pamwamba ndi kuwukhazikitsa. Kenaka, kuphika kekeyi muyeso ya preheated 200 digiri kwa mphindi makumi atatu ndi zisanu.
Tiyeni tizizizira mkate wathu wokoma ndi wokometsera kutentha ndikutumikira pa tebulo.
Zakudya za mpunga ndi mpunga wophika, dzira, tchizi ndi anyezi wobiriwira
Zosakaniza:
- zithukuta - 500 g;
- mpunga wa mpunga - 100 g;
- tchizi cholimba - 300 g;
- mazira - ma PC 6;
- anyezi wobiriwira - gulu lalikulu 1;
- masamba a katsabola - gulu limodzi;
- tsabola;
- mchere.
Kukonzekera
Mazira asanu, komanso mpunga, wiritsani m'miphika osiyanasiyana mpaka atakhala okonzeka m'madzi amchere ndikusiya ozizira. Anyezi ndi katsabola kameneka kophika komanso osakaniza mpunga, grated tchizi, peeled ndi diced mazira, mchere ndi tsabola. Kudzazidwa kuli okonzeka.
Nsuwa yamphongo imagawidwa m'zigawo ziwiri zosiyana. Yaikuluyo imatulutsidwa ndikuperekedwa pa pepala lophika. Pewani pamwamba pa kudzazidwa, kuchoka pamphepete mwa masentimita awiri, kenako podvarachivaem pa kudzaza ndi kuyaka dzira lopanda. Tambani chigawo chachiwiricho chikulumikizana ndi kukula kwake kwa mtanda, mopepuka kwambiri kumapeto komanso kale pamwamba, makamaka mbali zophimbidwa ndi dzira lokwapulidwa, izi sizingalole kuti keke ikhale yotsegulidwa panthawi yophika, ndipo idzapatsa mkate wochuluka. Timagwedeza pamwamba kuchokera pamwamba ndikuika poto ndi mbale kwa mphindi makumi awiri ndi zisanu mpaka makumi atatu mu uvuni, kutenthedwa kutentha kwa madigiri 220.
Timatenga pie wokonzeka kuchokera ku uvuni, ndikuphimba ndi nsalu kapena thaulo ndikuzisiya zikhale maminiti makumi atatu. Kenaka dulani zigawo, khalani patebulo ndikusangalala!
Keke ndi dzira ndi anyezi wobiriwira mu multivark
Zosakaniza:
- mazira - zidutswa 10;
- anyezi wobiriwira - gulu lalikulu 1;
- ufa - 7 tbsp. makuni;
- soda - 1/2 supuni ya supuni;
- kirimu wowawasa - 200 g;
- mayonesi - 25 g;
- mchere - 1/2 tsp;
- tsabola.
Kukonzekera
Mazira asanu ndi atatu amawiritsa, amayeretsedwa ndi kudulidwa mu cubes, osakanizidwa ndi magawo anyezi obiriwira,
Pakuti mtanda, kumenya anayi mazira ndi mchere, kuwonjezera wowawasa zonona, mayonesi, koloko ndi ufa, nthawi zonse kusakaniza. Timapeza mtanda wa madzi, mosasinthasintha ngati zonona zonona.
Mu mafuta chikho multivarka kutsanulira theka la yophika mtanda, pamwamba kuika kudzaza mazira ndi anyezi ndi pa otsala mtanda. Timaphika mu "Kuphika" mawonekedwe kwa mphindi makumi asanu ndi zisanu. Mphindi khumi ndi zisanu usanafike mapeto a kuphika, tembenuzani keke ndi mbale kapena mbale kupita kumbali ina.
Peya yamoto yokoma ndi yokonzeka.