Otsuka kupanikizana kuchokera maapulo mu uvuni

Kuphika kosavuta kouma kuchokera ku maapulo ali ndi shuga wambiri, kusiyana ndi mafano achikale a zakudya, okonzedwa ndi kuphika zipatso. Kuphatikiza pa mwayi wosatsutsika wa kukolola, wina sangathe kuthandizira kuwona kukoma kwake kodabwitsa komanso kodabwitsa, komabe ndipamwamba kwambiri. Chotsatira cha kukonzekera kwake chidzakhala chinachake pakati pa zipatso zowonongeka ndi magawo opanikizana , koma osachepera pang'ono.

Zouma zowuma kuchokera ku maapulo - Chinsinsi mu uvuni

Zosakaniza:

• maapulo - 1,5 kg;
• nzimbe - 375 g;
• nthaka sinamoni - 1.5 tbsp. makuni;
• citric acid - 1.5 tsp.

Kukonzekera

1. Kukonzekera kupanikizana ndi maapulo mwanjira yowuma, sankhani zipatso zakupsa ndi minofu yambiri, yatsukeni, ziwume zouma, zidule pakati ndi kuzidula mosamala.
2. Tsopano pewani mnofu wofiira pakati ndi makululu ndi kuikamo mu mbale.
3. Onjezerani magalamu mazana atatu a shuga wofiira wa bulauni, citric acid ndi sinamoni ndi kusakaniza zosakaniza mosamala.
4. Phulani ma apulo pa tebulo yophika, muyike pamtunda wonse ndikutumizira ku uvuni wokonzedweratu mpaka madigiri 200.
5. Pakatha mphindi makumi awiri mphambu zisanu, chotsani poto kuchokera ku uvuni ndikusiya magawo okoma apulo kuti azizizira.
6. Timasamutsa maapulo otayidwa ndi gawo limodzi lotayirira ku khungu lodulidwa, choyamba kuwawaza ndi shuga wofiira pang'ono, ndikupaka mafuta otsala a shuga kuchokera pamwamba.
7. Tsopano mukufunika kuti muume zophika zipatso. Izi zikhoza kuchitika pansi pazakhala chipinda, pokhala atakonzedwa masiku awiri kapena atatu, komanso mu uvuni. Pachifukwachi, timayika maapulo pa zikopa zapamphika zomwe zimatenthetsa kutentha kwa madigiri 65.
8. Kuwumitsa izi mu uvuni kumatenga pafupifupi maola awiri kapena atatu. Chitseko cha chipangizochi chiyenera kusungidwa pang'ono.

Kodi kuphika youma kupanikizana kuchokera maapulo kwa dzinja ndi mtedza?

Zosakaniza:

• maapulo - 1,5 kg;
• nzimbe - 375 g;
• walnuts - 2 manja;
• citric acid - supuni 1.

Kukonzekera

1. Maapulo a zokoma amakonzedwa mofanana ndi momwe zinalili kale, kumatsuka zipatso pamadzi, kuyanika ndi kuchotsa ku makoswe. Timasankhadi zipatso ndi thupi lofewa, kotero kuti panthawi yopangira chophimba simungataye umphumphu ndipo musagwe.
2. Dulani nyembazo mu magawo, omwe amaikidwa pa pepala lophika.
3. Mu mbale yikani shuga wofiira wofiira ndi asidi ya citric ndipo muwazapo mankhwala osakaniza a zipatso pa pepala lophika.
4. Timatumiza ntchitoyi kuti tipitirize kuphika mu uvuni yotenthedwa mpaka madigiri 200.
5. Timayendetsa ndondomekoyi, zingakhale zofunikira kutembenuza maapulo mosamala ndi spatula kangapo.
6. Pamene maapulo akuphika , timakonza mtedza. Ayenera kuyeretsedwa ngati kuli koyenera, ayenera kukhudzidwa ndi kuumitsidwa pang'ono pa youma yofukiza poto, oyambitsa nthawi zonse.
7. Kenaka timadula mtedza mu blender mpaka pang'onopang'ono. Mukhoza kungowonongeka magawo awiri a zitsulo mumtengo kapena pini.
8. Mitengo ya apulo yophika yokometsera imachotsedwa ku uvuni, ikani kuzizira ku dziko lofunda, liziperekeni ku bokosi lina lophika ndi zikopa ndi kuwaza ndi mtedza wodulidwa.
9. Tsopano zokondweretsa, monga momwe zinalili kale, ziyenera kuuma. Ndi bwino kuti tichite zimenezi mu uvuni. Timatumiza pepala lophika ndi kupanikizana kowonongeka mpaka kutentha kufika madigiri 65 ndipo mulole izo zikhale maola awiri kapena atatu.

Kupanikizana kofiira ku maapulo mu uvuni ayenera kuponyedwa mitsuko, kuwasindikiza ndi kuika kusungirako m'malo owuma. Ngati teknoloji yokonzekera zakudya zowonongeka bwino, idzapulumutsidwa mosamalitsa komanso kutentha.