Kodi mukufuna kupanga zosiyanasiyana pa menyu ya tsiku ndi tsiku? Kutumikira adyo mkate patebulo, ndipo, zikuwoneka, ndikudziŵika bwino mbale, mumagwiritsidwe ndi chotukuka ndi izo, zidzasewera ndi mitundu yatsopano ndikuwoneka bwino komanso yokondweretsa.
Kodi kuphika mkate wa adyo ndi manja anu?
Zosakaniza:
- French baguette - 1 pc.;
- adyo - mano 5-6;
- mafuta - 180 g;
- zitsamba zatsopano (mwasankha).
Kukonzekera
Pofuna kudyetsa mkate wa adyo, kudula mtedza wa French mu magawo olemera masentimita anayi. Buluu wosakanikirana ndi kutsogolo kutsukidwa ndi kupanikizidwa kudzera mu makina a adyo ndikuwonjezera, ngati mukufuna, melrenko amadulidwa masamba atsopano. Tsopano ife timayika chidutswa chirichonse cha chisakanizo chopezeka, kusonkhanitsa mkate mpaka mawonekedwe oyambirira ndi kukulunga ndi chojambula. Kenaka, ikani pa pepala lophika ndikuyiika mu tepi yoyamba ya ma digiri 200 kwa mphindi khumi ndi zisanu. Pa nthawiyi mkatewo udzasintha, utakulungidwa mu mafuta ndi kutsekemera adyo ndi fungo.
Mkate wa Garlic ndi tchizi
Zosakaniza:
- Mkate wa mkate - chidutswa chimodzi;
- mafuta - 180 g;
- adyo - 3-5 mano;
- tchizi cholimba - 120 g;
- watsopano parsley ndi (kapena) katsabola - kulawa.
Kukonzekera
Mkate kudula mu magawo a kufunika makulidwe, ndi batala batala wosakaniza akanadulidwa adyo, grated kudzera chabwino Grater ndi zovuta tchizi, ndi melenko akanadulidwa mwatsopano zitsamba. Timayambitsa zidutswa za mkate ndi zakudya zophikidwa tchizi ndipo timayika pa pepala lophika. Ngati pali chilakolako chofuna kudya chakudya cha adyo, ndiye kuti tikuwonjezera magawo a accordion, kukanikizana wina ndi mzake, ndi kukulunga mu zojambulazo ndikuyiyika pa teyala yophika.
Kuphika mkate mutangoyamba kutentha kwa madigiri 180 digiri kwa khumi mpaka khumi ndi zisanu ndi zisanu. Nthaŵi ya kukhalapo kwa adyo mkate mu uvuni ikhoza kusiyana malinga ndi kulakalaka kwa frying.
Chakudya cha adyolo cha ku Italiya
Zosakaniza:
- mkate woyera - magawo 4;
- tomato watsopano - 250 g;
- nthambi zatsopano - nthambi 4;
- adyo - 2 mano akulu;
- mafuta a azitona - 4 tbsp. makuni;
- tsabola wakuda wakuda;
- mchere.
Kukonzekera
Matato atsopano amatsukidwa, timapanga mphulupulu kuchokera pamwamba, timadula zipatso ndi madzi otentha ndikuchotsa khungu. Kenaka dulani zidzukulu za phwetekere, nyengo ndi nthaka yakuda tsabola, onjezerani shredded basil masamba ndi kusakaniza.
Zigawo za mikate yoyera idawotchera mu uvuni wabwino komanso ikuwotcha kwambiri adyo. Kenaka timatsanulira pagawo lililonse la supuni ya maolivi, timagwiritsire ntchito tizirombo ta phwetekere ndi basil ndipo nthawi yomweyo tipereke tebulo.